- y9 w. _+ j6 i! _0 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料:
3 ^% C! Y( p1 ^- S6 H5.39.217.76蜆600克、白豆角150克、紅燈籠椒1/3個、蒜蓉1湯匙、芫茜2棵
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調味:
# c: o# E/ B, k4 \) j0 q2 W" @+ X3 ^5.39.217.76芝麻火鍋醬2湯匙半、XO醬3/4湯匙、紹酒2湯匙、清水2湯匙
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做法: 公仔箱論壇( K' A. E! a# J
1.先將蜆洗淨， 白豆角、燈籠椒切粒。
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$ s; D2 H: s. B; x% J! q公仔箱論壇2.起鑊爆香蒜蓉，加入白豆角粒及燈籠椒粒略炒。
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3.注入少量清水煮至白角豆粒微微軟身。) l' C: I" n2 j
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4.加入蜆後以大火炒勻，然後灒酒，炒至蜆殼打開。
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* n- r2 [+ N6 X2 n. q2 g; i5.拌入芝麻醬及XO醬，灑上芫茜碎即成。5.39.217.763 s# a z6 R$ v8 S) @% p
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發表於 2015-4-21 05:46 AM
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