[中式食譜] 肥牛芋絲燴絲瓜

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb5 L+ T, v3 C  I2 R8 W. P
火腿上湯250毫升、芋絲1盒、絲瓜300克、肥牛肉片150克、薑2片! m+ H! {$ N7 b4 @

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# L8 b$ V0 n) F' C3 S; n4 m* W$ Z公仔箱論壇調味調味料： 生粉水適量 / G7 _  ]: j; o- e

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醃料（免治豬肉）： tvb now,tvbnow,bttvb/ L3 t4 O1 A3 R4 d- O
蒜蓉1茶匙、生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb- C9 A+ G  N2 o( Y6 d3 ^
1. 肥牛肉片與醃料拌勻待片刻。公仔箱論壇! ?9 q6 r  C/ Z$ U

0 E& o' A5 Y0 y2. 絲瓜刨去硬邊及沖淨，然後切件；芋絲沖淨及隔乾。% V: [+ d; Z$ {! b' ~

7 A4 r' M1 ]8 k$ G% q/ G3. 燒1至2湯匙油，爆香薑片，加入絲瓜炒香，注入火腿上湯及芋絲，煮至絲瓜熟及芋絲入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w  q% }) ~+ N: v
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4. 燒1至2湯匙油爆炒肥牛片，加入絲瓜芋絲內，拌入適量生粉水埋芡。5.39.217.764 _" @" |/ X5 [& \2 Q0 N
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