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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w8 Q7 P% Z! |6 p. q# r; V1 {
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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8 Q. B# Y$ N: i! Y# s, `5 B" P. ytvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
1 P% N5 M1 E' g# b# o( G) m) [* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K! T/ B; w- _" P# w6 W
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醃料（二）（雞全髀）：
: m% X6 C7 z+ N1 A: q9 `% ^純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量公仔箱論壇0 h0 C' h0 h* z b0 k# m' k
0 B2 {* @% S( i2 i8 q9 j. @5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F5 C( C7 }# C, Q0 f
做法: 5.39.217.76" ~4 k n- S o3 J* M3 l
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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: R! P. ~) d+ H2 Z公仔箱論壇2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。公仔箱論壇1 s3 i- `7 O# m
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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5 ?* W/ _3 ]7 k5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。. ~" O7 q. K' N9 F
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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