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0 w8 u# V( H' G# {6 O( {繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。
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韓國炒粉絲 (2人粉量)5 {- d: [8 A% s# a) N1 @) m2 Z
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N* Y' B7 F; |5 e; q* T6 \3 B
韓國粉絲 150克
3 N; b& z3 D& `1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1隻
t6 F: m& r: v* G5 Y) w6 \蒜片 1粒
1 o0 h- x N6 K% J" S" i公仔箱論壇新鮮冬菇 4隻
3 c) l) |4 }8 q1 K白背木耳 1朶
% b3 l# E" p3 n% ?% A5.39.217.76甘筍 半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j$ Z0 ~: j, K% v# O" x
菠菜 4棵# k" O# ?+ h. B, X5 V+ ^
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: s& w5 y: T* \# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇醃料:
' a- \( z. S; b4 p! }5.39.217.76糖 半茶匙
! T: V" P. Y# o5 }/ Q7 T5.39.217.76麻油 少許
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3 i0 T8 G( ?* l5 T+ B6 u公仔箱論壇白背木耳醃料:
) h; {3 [. n- }6 G& k5.39.217.76麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb1 _7 n v. R0 Q4 ?
, ]0 ~& U6 }; a0 rtvb now,tvbnow,bttvb醬汁:tvb now,tvbnow,bttvb+ x. d- h& Y- f' R
生抽 2湯匙
: P) ]5 o' m9 q" Z& ~9 n水 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y- p$ I. [( Q$ [" _$ K% f# f
糖 1茶匙
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做法:
# O8 R1 s& T' n9 O. H- {+ P8 M, i6 w1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。
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2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。
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3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
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, M( x6 X1 m/ Ttvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。5.39.217.767 e: @* S- |3 b) [" v% Q
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6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。. a/ a$ P- c6 L4 B
. R# e. k& X9 @% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V' z5 O0 j1 g
# q6 v, c6 i0 b% C/ s, t8 b& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K: u: j9 U+ }. `$ T" f; Q
**小小貼士**
z$ z1 b; B5 k5 b" }- U1 Q公仔箱論壇- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。
+ Z9 ]" J P9 n0 `1 X7 s公仔箱論壇- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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