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7 B8 j5 A; c! n. P. Q! Qtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 + S) S) p, v+ b' C4 A
青甘魚雜 500公克 公仔箱論壇1 ?9 T3 O- M4 n, B J" U
白蘿蔔 1條
1 U) F& M( g8 g% K+ J: T R0 ~1 L公仔箱論壇薑 1小塊 5.39.217.768 z( M4 B$ M* q# A1 d# b. I( n' s
青蔥 1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O) e4 K! b3 x$ X! d: L0 n( A2 ]
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, D' _, r3 c, O% s5.39.217.76【調 味 料】
/ v0 E" a1 n* Z4 W1 m! C煮汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y- k6 |7 k9 [
細砂糖 20公克
3 s! s4 Y6 \. h6 |9 h$ A/ K5.39.217.76高湯 500㏄
# Y( k/ B2 P; V0 e% q& Z& [7 a! W醬油 70㏄
5 |0 q g0 m8 B! D6 t2 a. ztvb now,tvbnow,bttvb味醂 50㏄
9 H$ X/ p# E, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 30㏄
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【做 法】 % U' z7 F1 m' O! a* V
1.青甘魚雜先撒上少許鹽，靜置20分鐘，再汆燙至表面變白，撈起泡冷水去除血水並剝除魚鱗。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y5 c! x! f+ Z, H' H# P
2.白蘿蔔切成3公分厚圓片，削去厚皮，對切成半月形，其中一面劃上十字(燒煮時較易入味)，放入鍋中加水及30 公克白米同煮
2 e0 L8 q. c- r8 g公仔箱論壇 (可使蘿蔔組織緊密)，再蓋上紙蓋煮至八分軟，待涼後撈起洗去白米粒；薑去皮切薄片備用。
+ r( C& \1 O; \+ l7 G$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將煮汁材料混勻煮開後加入薑片、魚雜及白蘿蔔，蓋上紙蓋，用小火煮約30分鐘至食材上色、白蘿蔔柔軟即可。 |
發表於 2008-12-1 12:46 AM
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