返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 蠔油炒青鮮

5.39.217.76- [6 U' ^: f8 [0 h* {
% i$ }4 |* P9 i) B# e
& Z) k! N3 i2 A" c2 M
用料: tvb now,tvbnow,bttvb3 Y) r1 x$ f$ o( R
西兰花        200g
9 j: f' _7 P, n9 ^( n香菇          200g
$ v' _0 q) r2 ^7 n$ F0 Q9 ]口蘑          100g
+ q0 z  {' {7 _3 |tvb now,tvbnow,bttvb小番茄        100g5.39.217.76; E* m( N& b/ l9 H
蚝油          2汤匙(30ml)
# f3 G2 s& y% l  B7 i3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽          1汤匙(15ml)
. W0 H3 Y- H; o' |$ r公仔箱論壇盐            1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb8 S; f9 {8 z; c6 d- ]8 J* A8 k/ j
白砂糖        1茶匙(5g)$ z" H6 B% \2 o2 Q! u
芝麻香油      1茶匙(5ml): f9 i$ i# U' x8 M/ t
油            20ml
  tvb now,tvbnow,bttvb  \: z3 @* T) y, o% Z, C( Z
公仔箱論壇! a! O2 }- }8 D) {0 a! h4 q3 v

' E9 s& j& D1 ]  ^+ ~" Z1 q6 i做法   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |' ^1 g, k, F7 y
1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。 5 _5 g, l0 q/ i7 I4 Q: x
2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟,捞出沥干水分。 7 X8 c- Q  Y. M1 Y4 Q
3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟,捞出沥干水分。 5.39.217.76: M( s5 d0 X  Q! S
4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中,加入一小勺油,开中火,盖上锅盖,待锅边有水蒸气冒出后,关火,开锅。 " y/ P) H& ]. }# w
5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀,略拨炒片刻,最后放入小番茄即可。

* S$ ~; p7 z' G3 A+ h
' m0 S  l- l+ U" G2 ?+ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小贴士
2 a  D* \' E6 E& N2 \# G4 [7 m各种蔬菜提前用水汆过,所以用油烹调时,时间不宜过长,使之充分吸足汤汁味道即可。
1 D2 x; Y" C  A/ I6 ]5.39.217.76菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀,而且有很好的保温性,使用余温还可继续烹调,因此可以达到节约能源的效果。
返回列表