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6 B- a, }# g2 J+ Y) O/ e) [7 g, v/ ]5.39.217.76材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 n3 F: V/ j. |/ o& C. C
面粉300-400克、猪肉馅200克、
/ B1 ^3 h- _$ [$ e: t4 y2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、
}. j3 i8 y' K9 _$ n生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。
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做法：
$ l) C. H* n! i3 w5.39.217.761、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。
6 j. A) ^ g( ]1 E0 P公仔箱論壇2、面粉和成面团揉透揉匀。5.39.217.76, Y+ T/ u* T ~! p
3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。
2 U. z3 X6 M: [- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。公仔箱論壇* N- ?1 U! S2 D; r/ v6 G- e: }- o
5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，tvb now,tvbnow,bttvb1 v% A2 o$ [- N& K9 V
按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。
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煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，
7 X( k! J5 L4 Q7 m; h; f! _( Ktvb now,tvbnow,bttvb但里面还没熟透的现象~公仔箱論壇/ K, I3 x, d0 Z" {4 h7 M- s' O+ {
! [/ ]: @# Z5 _7 s1 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% u* ]3 [ U$ S2 Q7 G% Y# a4 h
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吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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