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材料：5 \* c k6 O0 @8 X. p5 \9 t: T0 T4 \5 v- k
面粉300-400克、猪肉馅200克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L3 d7 \ ?! C! L0 z
香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、tvb now,tvbnow,bttvb# `7 U8 M8 Y3 c8 B. t
生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。
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1 r: K5 }; c& k2 Z. ^ A. g* l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! w! O8 c( j- i: E
做法：
% ~$ l0 L5 x, \! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。
9 X, _) l1 B% b! V# t3 T) n, x2、面粉和成面团揉透揉匀。公仔箱論壇) }+ S; }# m" `% H
3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。
* P' J& ?4 ]% `9 h# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。
' S/ s( }5 o3 V4 y5 @) z5 Ntvb now,tvbnow,bttvb5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o. i" l @9 }9 q: v# ?( v
按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。
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煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，3 ]' D$ ]: \9 y3 H7 C; k
但里面还没熟透的现象~- n+ ?8 j1 e! Y
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( K$ g1 s1 V+ ~0 }# c: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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