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' {, L. P' Y1 F7 F5.39.217.76材料：
' }6 Z/ {% r' F$ C/ ~; f: L _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉300-400克、猪肉馅200克、公仔箱論壇 P0 w- A9 Z z& Y5 L- b
香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、7 U+ J+ n" C. _3 D b+ K8 n
生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。公仔箱論壇& x) ?0 b6 c3 W# i
( y$ u* ]: T, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- e+ w w5 n: g0 G( V7 h% S做法：
) `0 W( O/ X7 Y1 y( Jtvb now,tvbnow,bttvb1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。
5 M; ^+ G* b9 f8 M5.39.217.762、面粉和成面团揉透揉匀。* a4 W% S3 s* A3 T+ b4 Q
3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。
$ t& ^, e" i4 y1 N8 h- G5.39.217.764、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。tvb now,tvbnow,bttvb# U9 C8 v& {" I" I0 e
5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，tvb now,tvbnow,bttvb/ l$ l2 i; ]7 T
按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。公仔箱論壇# W' S; Y! [/ A3 F, \
6 S) o* Q8 W4 F6 J+ A+ T煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，
' F* _3 O& m! c, r+ O5 v3 B" xtvb now,tvbnow,bttvb但里面还没熟透的现象~
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9 h. m5 j0 A5 {9 o O/ B" \公仔箱論壇吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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