[西式食譜] 法 式 燒 雞 配 甜 薯

nt1972

  x. @  r7 m* _$ itvb now,tvbnow,bttvb
$ U! M# `1 G- ?5 |% i                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                材 料
& A/ m6 z- \$ f/ Q% B: V) s, }. e6 v澳 洲 有 機 雞 1 隻 （ 約 1,200 克 ） 、 日 本 番 薯 150 克 、 檸 檬 汁 10 毫 升 、 奧 米 加 亞 麻 籽 油 20 毫 升 、 檸 檬 2 個 、 雞 湯 120 毫 升 、 百 里 香 2 棵
& ]3 G) f; V% _# e( s9 u公仔箱論壇' {" W3 }4 @! z* g) ~
醃 料 ： 蒜 茸 25 克 、 羅 勒 碎 / 百 里 香 / 迷 迭 香 各 15 克 、 海 鹽 20 克 、 黑 椒 10 克 、 荳 蔻 粉 5 克 、 紅 椒 粉 / 辣 椒 碎 各 10 克 公仔箱論壇% B7 ^  m% a5 D' q6 z

8 U+ v. G- T+ Q7 @$ k3 w: @3 C2 @tvb now,tvbnow,bttvb做 法; ~, w5 n7 U3 f
1.         將 醃 料 撈 勻 ， 然 後 用 來 擦 勻 雞 的 內 櫳 及 表 面 ， 醃 過 夜 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 L( r* N0 d0 j4 E

$ z4 a2 A1 f0 d* A% c2.         檸 檬 一 開 二 ， 用 百 里 香 將 之 穿 起 ， 塞 入 雞 肚 內 。
' [' g7 D: _& r, R. h# ]0 vtvb now,tvbnow,bttvb
, A" t7 E6 [. U6 g) @公仔箱論壇3.         將 雞 豎 直 插 在 焗 盤 上 ， 淋 上 奧 米 加 亞 麻 籽 油 ， 放 入 已 預 熱 焗 爐 用 160 ℃ 焗 45 分 鐘 ， 將 流 出 的 雞 油 撇 走 。
; z, x! Q, F( p" M! D5 B" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ~$ t$ q6 ~& }& G6 B* n2 F. J% Wtvb now,tvbnow,bttvb4.         番 薯 去 皮 後 切 半 厘 米 厚 ， 放 在 雞 下 面 ， 淋 上 雞 湯 及 檸 檬 汁 ， 然 後 一 起 以 200 ℃ 焗 10 分 鐘 即 成 。; r. P1 V7 Q' F5 j4 M
公仔箱論壇% ^3 a% K0 _1 U, w" i% L
4 h- b4 X) F% _9 w, C* u
公仔箱論壇) T' Z+ w- v' L2 }* q: S' q
5 y5 K& t0 ]# I

3 _: k8 T) ^* t/ ctvb now,tvbnow,bttvb貼 士
: v$ V- Q3 S" h) J2 S. s: }$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒 有 將 材 料 豎 立 的 焗 盤 ， 可 在 一 般 焗 盤 中 放 入 啤 酒 罐 （ 用 罐 頭 刀 開 頂 倒 走 啤 酒 ） ， 將 雞 套 入 便 可 。