[中式食譜] 咕咾豆腐

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5 E% v; i* Z6 ~+ J" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
1 o6 ?9 t7 |; c% B1 n7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐400克、菠萝100克、5.39.217.76/ N- G" t& A: y
干淀粉30克、葱段、姜片、
( l& o" C  t1 U. \: A! n$ f- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、公仔箱論壇8 @/ h! m1 z" Z$ _* |9 c: W% n- A
白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。9 C/ g0 P2 Z1 _1 ^( @; I: G- A' \

/ G" D) d  f/ Y$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 L. }1 O% T% s9 ?做法：
9 M& a9 S8 K5 A9 z  W公仔箱論壇1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。tvb now,tvbnow,bttvb  U) Q+ T: U0 ~# B6 e
2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。5.39.217.76; t# W& D" N# q* A
3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块
& S, P* @1 Z8 a5 ~; E1 H' x9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。