[中式食譜] 咕咾豆腐

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) X- T8 [- ~" Z/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: Z- H, |' M9 ^2 b4 v0 g
材料：tvb now,tvbnow,bttvb) x; N6 G' R) m8 V* c
豆腐400克、菠萝100克、
7 B+ S  Y& L: V6 b* H干淀粉30克、葱段、姜片、
) c: [! M. i( I2 atvb now,tvbnow,bttvb蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、; P  Q: }4 N# r& ~0 w
白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。tvb now,tvbnow,bttvb- J: K" G: t  b$ x/ \
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做法：
* q7 [  Z* _. b+ `5.39.217.761、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。
/ l* w5 h- j: ]# L3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。
0 Y6 B' |4 B. L. I- Z- o0 P! T5 Z3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块' f  Q- }9 U2 t) P8 d% A
   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。