[中式食譜] 媽蜜雞

lengzaino7

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `( a$ m3 @1 `3 Z3 \8 t

5 }' J% V. }% k& p" B$ W公仔箱論壇材料：
: H  }. d' I4 O1 ]2 r# ?- g3 a5.39.217.76炸油  250毫升
/ H3 k9 l% Q. X雞腿  2隻（約500克斬小塊）
! G9 `' o% M' H3 y. T! q7 P% dtvb now,tvbnow,bttvb腌料：
! @" P0 N: L, {& vtvb now,tvbnow,bttvb生抽   1小匙
& D. k% C) H: r0 {# V7 f! Z8 t鹽     半小匙5 x8 ~! `( d' D& G$ M* E' s
胡椒粉 半小匙
+ g1 L+ l( K# W/ B& Z5.39.217.76粟粉   1大匙公仔箱論壇' T+ s! i8 t0 R" z7 u7 z& i
tvb now,tvbnow,bttvb* [/ a; f( b+ f7 ^4 t/ v
汁料：
$ c- b: s: `: p# T0 t  s0 J5.39.217.76媽蜜酵母精華 2大匙
* n6 T; [3 [# m% v2 |# w麥芽糖       1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- X1 i: x" s+ V; r
蜜糖         1大匙
( _1 M' s. x0 J7 {/ V; T0 t+ P2 A& E5.39.217.76生抽         1大匙
* x' v, v: j9 @% ^5 k5 s胡椒粉       少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y  |' {$ q9 U* T6 D' Q
雞精粉       少許% [# s% B0 Q7 B5 f1 ]* ?' h1 E% o* d
水           100毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ @& A8 C2 U4 r# A& r
/ U8 q0 R  p+ j1 o* [

2 Z3 T( e( O) }+ [6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：- V, |- ?* z$ V- w
1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。
: Z! I# ~9 V: a6 L- `5 ?2）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。