[中式食譜] 媽蜜雞

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$ `0 B" {4 Y$ W$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M5 e& j/ C( X9 Z& V. i- \
炸油  250毫升; Y% q% C2 r2 h* m
雞腿  2隻（約500克斬小塊）
7 _4 o9 l0 m9 Z3 M3 _4 D腌料：tvb now,tvbnow,bttvb4 a& f1 y- j9 A$ i. h
生抽   1小匙
; D9 o) E9 a9 s1 s鹽     半小匙
- H0 X  F9 _( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 半小匙5.39.217.76+ \$ f9 G. D3 ]0 N
粟粉   1大匙
3 I* k$ k$ I7 a公仔箱論壇! W- O3 U1 }6 P! b2 l
汁料：
' e( N# f( z/ r& s- btvb now,tvbnow,bttvb媽蜜酵母精華 2大匙8 u# }, k: T3 z1 C3 X& N( _
麥芽糖       1大匙
, [3 \$ ?$ F/ A1 ]公仔箱論壇蜜糖         1大匙
) ]# l2 [4 k+ B生抽         1大匙/ m2 a  K1 w5 F1 M. m
胡椒粉       少許
/ t4 ^7 e0 n. O0 ^雞精粉       少許
5 u  ]0 Q& T, q, U" R5 b2 l' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水           100毫升
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做法：  S5 Y' o" d% o9 Y4 l! V6 M+ Z
1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。/ ]" l4 H$ s2 R/ x4 y$ r6 s" t
2）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。