1. Latte8 n1 @& n: D5 W) z+ H" j7 h
材料：鲜奶泡、鲜奶: I. d. a5 G8 |# f7 o
做法：Caffe Latte 的冲泡步骤与Cappuccino相同，只是咖啡、牛奶之间的比TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]* S2 `) M& Y7 l- U# [; }: e* H
例改成1：2：1。将鲜奶与奶泡的比例控制在 2：1，倒的时侯可用铁汤
9 p$ j9 g9 L/ H- _匙作为辅助工具 tvb now,tvbnow,bttvb1 d) C1 w( S$ N
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2. Caffe _MochaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v- ^1 O, P5 l9 `* S" h! H
材料：鲜奶泡、鲜奶油适量、巧克力酱2/3盎司
* @2 Y4 `! q7 b( F* I9 H做法：A. 在咖啡中加入2/3盎司的巧克力酱。7 B2 s/ C' Z6 Q- T8 E* ~
B. 顺同一方向将咖啡与巧克力酱搅拌均匀。
" z. k& J$ }2 h; ?3 p' \5.39.217.76C. 倒入鲜奶泡。tvb now,tvbnow,bttvb* f0 s9 ?" ~7 {/ F ?& ~0 g
D. 加上鲜奶油。
7 s. V. ~( h# H5 X2 [公仔箱論壇E. 以巧克力酱于咖啡上构图。; e9 G1 @' F6 a% {
7 T, [9 N4 Q7 I% `1 O1 }; P' F2 S0 {公仔箱論壇3. Macciato5 a2 R" o7 E% x5 [$ Z
材料：鲜奶泡tvb now,tvbnow,bttvb6 ?3 p+ g3 R6 X ^' X; {3 [
做法：Espresso 加上三大匙的奶泡(不加鲜奶)，就是一杯 Macciato。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _" C/ \3 H( W* Q v/ g8 ~
5.39.217.762 H+ @5 r5 s: [9 W& }# F: d
4. Shaken Espresso
6 }9 y# i+ ~! q1 h7 k. j4 j* l公仔箱論壇材料：雪克杯、冰冻过的杯子、果糖
+ {5 G* w2 O1 b3 j! P i6 r% Btvb now,tvbnow,bttvb做法：A. 将咖啡倒入装满冰块的雪克杯中。
7 w2 t M* ~) G z6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 倒入果糖(甜味自行调整)
+ y6 L5 z% o* l5.39.217.76C. 将咖啡摇匀，摇到手能感到冰冻感的程度。
9 {. k$ @, z" N7 R( }% ^; VD. 将咖啡倒入冰冻过后的杯子中。 ; e4 u: J2 z' j, q2 u
$ D- L* N( q0 B3 Y- c' \* Y5.39.217.765. Ice Cream with Espresso2 i" `# h3 }1 T1 J+ e3 \7 b! [
材料：香草冰淇淋、巧克力酱、鲜奶油
. Z* |4 A: T9 F+ Vtvb now,tvbnow,bttvb做法：A. 挖三球香草冰淇淋于杯内。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B6 R: s! T! X: H* T% o
B. 在冰淇淋上加些巧克力酱。
1 }4 l6 F# B, j! h9 Ftvb now,tvbnow,bttvbC. 由杯子的侧边倒入 Espresso' e# k8 Q2 N& W( C" l
D. 在冰淇淋上加上鲜奶油。
$ R2 E4 i- f+ [- WE. 用巧克力酱自行构图。
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% m, z7 x9 s3 Y$ Ktvb now,tvbnow,bttvb6. Iced Lattetvb now,tvbnow,bttvb: ~+ ]5 j0 {, l8 e! B
材料：冰块、果糖、鲜奶泡、鲜奶tvb now,tvbnow,bttvb1 s( d0 v: D- q E R
做法：A. 杯中盛冰半杯的冰块。
* r% n( i# @" ]. g( H/ i# I公仔箱論壇B. 将果糖倒入杯中(自行调整甜度)。
. {/ `7 A N1 n1 w3 X3 vtvb now,tvbnow,bttvbC. 将鲜奶倒入至七分满后，进行搅拌。tvb now,tvbnow,bttvb8 s8 z4 U- v* G5 F) w! @
D. 徐徐的加入咖啡，以免破坏构图。tvb now,tvbnow,bttvb4 e+ [" }+ V5 u( g( {
E. 再加上三匙奶泡。
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7. Iced _Mocha
2 X4 d: o5 }% P& e6 D公仔箱論壇材料：雪克杯、冰块、鲜奶、巧克力酱、鲜奶油- a& s# @6 z" H `
做法：A. 雪克杯中装约六分满的冰块。
: Z2 ]* \ s7 F7 Ytvb now,tvbnow,bttvbB. 倒一盎司的巧克力酱入热 Espresso(巧克力酱才能与咖啡融合)，搅5.39.217.767 B1 v7 H$ X T8 } V% ]. s
拌均匀。0 U1 K% i5 _6 y0 k7 ?- A8 `
C. 将咖啡倒入雪克杯。
9 p: I1 F1 T4 `+ w9 ktvb now,tvbnow,bttvbD. 倒入鲜奶到雪克杯全满。
/ U# C: `) V5 o. S5 {. PE. 摇晃?匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q. w$ ^: |, _0 m* O5 i; j0 ]* n
F. 倒咖啡倒入冰冻过的杯子中，并加上鲜奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T) Q( P4 U$ ?
0 N5 z) w- Q0 F* P8. 维也纳咖啡tvb now,tvbnow,bttvb4 E! [9 r1 p! ?- M* m3 j4 s
材料：冰糖、鲜奶油、彩色糖
# D8 J1 ^% ~( |; ntvb now,tvbnow,bttvb做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。tvb now,tvbnow,bttvb9 B# e- b: d+ q: N/ `& v- J9 d# V
B. 加入三公克的冰糖(冰糖不易造成咖啡酸化，较能维持咖啡的5.39.217.76( e3 [) l% V% Y( D, b7 G" _
口感)，搅拌均匀，再加上鲜奶油。tvb now,tvbnow,bttvb# M, F9 r6 j) {- w9 d
C. 鲜奶油上可加上一些彩色糖作点缀。
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9. 手工特调Cappuccino+ B0 L3 U! m! c# [, m/ j) X
材料：砂糖、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉公仔箱論壇- c9 I( v# A$ G: N
做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。* y, ], R* F- \% S0 n1 h6 ]& M
B. 加入糖(视个人口味而定量)。- t7 t; Z3 c/ J" s$ a
C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。公仔箱論壇/ J+ q2 ?/ W- ^/ {8 G2 [
D. 洒上肉桂粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U0 \( l7 n3 T
公仔箱論壇' x6 q7 v5 G) Q' g( a- l& q
10. 黑洞冰咖啡
m, U7 W( i/ N公仔箱論壇材料：冰块、鲜奶油、枫糖或果糖
* M1 k- N0 Y& [( n/ J: A7 J公仔箱論壇做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F" M* o5 V _/ w
B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。tvb now,tvbnow,bttvb2 U4 v6 ]- o+ f; m
C. 倒上适量的枫糖(亦可以果糖取代)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k4 A( i* _% `1 y( ]% n
8 R6 H- y( }8 h- r/ }公仔箱論壇11. Iced Cappuccinotvb now,tvbnow,bttvb4 ?9 _/ r2 u8 H5 h, T( |
材料：冰块、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉
" p- `" e) k$ E, v5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至八分满。
! b2 q1 C4 s) t% K, i" tB. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
6 x g6 n$ L/ z/ S! g; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。& G: |3 ~* g5 q9 e0 ?' m" d
D. 洒上肉桂粉。
" X L( Q- o: t `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |9 {2 o- @+ y: V$ i2 V8 h" b
12. 飘浮冰咖啡5.39.217.76- F/ v: a$ J! Z
材料：冰块、鲜奶油、枫糖、冰淇淋
* }( R* h4 b. S5 a4 T4 p6 Q" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。
& m+ Q) n% u: w& d9 ^' \( Ttvb now,tvbnow,bttvbB. 倒上适量的枫糖。
) }6 j9 i: ?" Z3 H: R% g9 ?( X, W公仔箱論壇C. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。tvb now,tvbnow,bttvb x1 V$ L) |# Q8 ^# J' _1 O* k
D. 加上一球香草冰淇淋。
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13. 墨西哥落日
+ i, R# h. N$ ]' ~' {9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：冰块、鲜奶油、枫糖、生蛋黄、薄荷酒5.39.217.764 s8 x; y9 v3 J P7 O7 m- j
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡。& a# q/ R5 T, q- G/ j) r
B. 加入一盎司的枫糖。5.39.217.76! f2 U: }2 K, q
C. 在咖啡的半边加上加上少许发泡鲜奶油。
; D4 M- _" h) R# u# E0 k9 lD. 另半边加入蛋黄。5.39.217.761 `9 W& `" I# n# ~
E. 倒入1/2盎司的薄荷酒。
3 t3 H r; B' a公仔箱論壇
* h2 w9 D- {$ t8 C9 i/ f2 Y14. 爱尔兰热咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R# d* F% l9 W0 z% X
材料：威士忌、白糖、鲜奶油、彩色糖: u- y. @6 o4 _4 q4 T2 H
做法：A. 将1/2盎司的耍士忌与8公克的白糖用爱尔兰咖啡专用炉架加热混
: j6 I a8 u1 ]8 y( A/ t, n3 b公仔箱論壇合，把酒精成份烧去。(酒精灯点然后，须不断摇动酒杯，使酒杯
3 A4 Z5 I% A: m O- S* q受热均匀)。
% Q' k3 F* P) vtvb now,tvbnow,bttvbB. 倒入热咖啡，与酒混合。
8 C. V! s, p( A' o6 T4 k, [1 n4 cC. 加上发泡鲜奶油。
6 r& J2 V7 S3 ^& p3 T: A! O2 vtvb now,tvbnow,bttvbD. 再洒上一些彩色糖。% K7 f7 h% C/ B: ]/ z H
, N! r7 k3 R2 o4 k& Z* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15. 维也纳天鹅绒咖啡
) B/ u) r* J/ X+ d% y9 W4 Z. w* P) K- X材料：白柑香酒、冰糖、胶蜜、巧克力酱、鲜奶油、?橙皮、颗粒砂糖
0 X9 d0 F0 A: a8 p9 B* B5.39.217.76做法：A. 将适量的白柑香酒倒入杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~* N$ S4 ]6 k5 _, u
B. 放入巧克力酱，在此会引出浓厚的香味。
+ U' z% j: y+ f3 jtvb now,tvbnow,bttvbC. 放入冰糖，让其溶解。
3 ^% _! _" @4 R0 _tvb now,tvbnow,bttvbD. 接著加入颗粒糖。
5 U+ ^+ h2 p% B+ J C$ [& uE. 加入胶蜜，再把切细的?橙皮加入。
X- c; U) U3 ]5.39.217.76F. 倒入淬取好的咖啡，使巧克力溶化。5.39.217.76; Y) J; u o' N6 |8 o
G. 在咖啡上加入鲜奶油再以切细的?橙皮点缀。
) E4 e2 g+ M$ q" I5 b1 w' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, V+ z6 \% u& y# m$ C) j
[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-11-27 01:31 AM 編輯 ] |
發表於 2008-11-27 01:29 AM
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