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| 材料 | 牛肉（切小方粒） 約500克 6 H' K, `7 Y0 l7 c2 l- ~/ W( r
白蘿蔔（切片） 約300克
2 E5 c) I i4 n! \水 6杯
1 c1 m: `' w# T. C; z2 `5.39.217.76蒜頭（切碎） 1粒 公仔箱論壇' b4 G5 \# B8 F" s) b1 ?" a: o* a
薑（拍爛） 1片 b' Z( z# t& f' t) W
（切粒） 2棵 | | 製法 | 1. 爆香薑及蒜頭，加水、牛肉粒及蘿蔔一同煲滾。
3 y( {2 S X5 i; ktvb now,tvbnow,bttvb2. 水滾用湯羹撇除浮面的牛肉泡沫，收至中火，煲20至30分鐘。
" N; k: m: p* d/ i3. 隨後加入、生抽及麻油，熄火，再加入鹽、紅椒粉或胡椒粉調味即可。
8 n7 E W! _" J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y- B9 u: G2 y7 _4 i
8 F- |+ F! [) ] | | 調味 | 麻油 1茶匙
$ I; }. l& u4 N' ^6 ~! Y; Ttvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙
: [- R I7 d: Y5 N' R" c鹽 少量
. i3 q" w: D8 _% A* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉或胡椒粉 少量 |
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發表於 2008-11-26 06:48 AM
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