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公仔箱論壇/ G% @& @: f& N( d
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| 去皮雞柳的脂肪含量比有皮的少40%，用來做能減少飽和脂肪和膽固醇攝取。想改善口感，亦可考慮用去皮雞脾肉代替。 | | 材料 | 雞肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]
# G( g- i* ?/ {! Y; ^+ v0 c1 p乾蔥 6 粒 [去皮及略壓]
]4 G. m# x; s+ t) R公仔箱論壇蔥 2 棵 [切段]
& }+ _6 }8 G' o) p公仔箱論壇薑 2 片
1 u# Q% C( f5 f; \李錦記香爆豆豉雞醬 1 包 [50 克/1.8 安士] | | 製法 | 1. 雞塊用油爆香，瀝乾備用。3 C s2 F" B& R2 ]8 C& m
2. 用2-3湯匙油爆香乾蔥、薑片及李錦記香爆豆豉雞醬，加入雞塊炒熟，再拌入蔥段即成。 |
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發表於 2008-11-25 07:08 AM
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