蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉* ]! ?' l" u1 B* _3 G3 E( z
2 片薑片1 `4 r( r: N4 |" O3 x, K, z8 |% i
1 湯匙杞子tvb now,tvbnow,bttvb; n9 }. o) f( ]% k
1 杯冬蟲夏草老酒5.39.217.76! s. e0 Q; A# ^3 W4 z+ j% e. e
紅棗數粒公仔箱論壇9 j7 S6 l& P1 u0 {6 ?3 a; l3 R
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做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。
/ Q8 _3 M" k9 L5.39.217.76 (2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。5.39.217.76( n4 G- X9 n; m y. s- ~: i
(3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同5.39.217.765 C! Y! \0 U5 a. ~% _
時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用
# j6 l: A2 N$ q( y: e 小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。
# w K: I) }: z1 S6 @% I2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: ]: M* d# v1 s4 p2 B# T
備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補
0 _ ]* d! i9 P# u* \ 中益氣，利水消腫，補虛等功效。tvb now,tvbnow,bttvb+ U" C) [: U5 i! {7 Z# o; ~
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發表於 2008-11-24 07:00 PM
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