蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉
! \6 u& C: \) S% a8 O; |1 B5.39.217.76 2 片薑片tvb now,tvbnow,bttvb8 t/ b, H% _$ @7 @$ t
1 湯匙杞子
( c$ j% C! v& j0 Y/ M) ?6 B 1 杯冬蟲夏草老酒公仔箱論壇0 K! _' D! }0 a# s
紅棗數粒5.39.217.76- X- T2 \ c. m% p/ j4 m' e# x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H0 O7 ? \5 H$ n' y: Q. e0 N$ ], C
做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。
2 V, |- t* g$ L4 h. W; R# p! z公仔箱論壇 (2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。) ?! i" V$ ^* ~; Q9 s
(3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同
- }+ e' v% I' g5.39.217.76 時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用
% a7 S$ X. M W% H5.39.217.76 小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。
% V( B o* U) s8 J* i5 A( h$ Y3 R8 d/ W' T" c
備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補
" t* K9 d- A _- b& X: N8 ^公仔箱論壇 中益氣，利水消腫，補虛等功效。
. k, t% U: D( y* F2 g1 G/ n" q5.39.217.765.39.217.76" s0 ~/ G# N* [6 _/ y
tvb now,tvbnow,bttvb5 u4 n9 Y# M# e: k
|
發表於 2008-11-24 07:00 PM
| 
