蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉& e: S$ `8 B0 ]- C
2 片薑片* }7 q5 Z$ S* O0 {
1 湯匙杞子6 C0 `7 W' {# _. O( d& K
1 杯冬蟲夏草老酒公仔箱論壇' k; U9 E, k6 ?6 c* Q
紅棗數粒公仔箱論壇! }9 I/ j/ v1 M3 R$ c# i9 T
% U/ q: V/ f. j: E0 ~1 S5 l7 o做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。公仔箱論壇1 Z+ m6 x4 G& B0 A. z% M- j2 R( H8 ^
(2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。
% _' x7 Q5 H* q4 j Ntvb now,tvbnow,bttvb (3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同5.39.217.76/ b, b8 i' N4 ^9 g' X4 a
時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用 [( h. h% {( ?6 }5 J8 @$ Q
小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。
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3 a- @- C* E2 l, `/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補* T" v( D# I) Q- L/ P) b" [
中益氣，利水消腫，補虛等功效。5.39.217.76- {3 k. b) k% ?# ?) Q) U. @
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發表於 2008-11-24 07:00 PM
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