（以下材料可做20份）tvb now,tvbnow,bttvb7 X; Z6 q" f. @; S9 K$ r( H, m' g* ?
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材料：
* R/ H. {3 e4 h9 I) W% L) w5.39.217.76玉米粉（Corn Flour）50克5.39.217.769 t) _- J g/ Y6 c# `. w
綠豆澄粉（Green Pea Flour）50克
) A* b% g' W! A5 Q; P牛奶（Milk）250克) ~, c, O4 x D" K
椰漿（Coconut Milk）250克tvb now,tvbnow,bttvb6 l+ c. M9 `8 _* e9 y5 e' }' b
糖（Sugar）80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u: J) V2 V; r0 ~ T( S4 `5 Z5 z
椰絲（Dessicated Coconut）200克7 c" s8 c/ G5 T& b
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做法：
& N) d6 P1 d8 V8 H9 k- O8 e1.在大碗內將玉米粉、綠豆澄粉、糖拌勻待用。
2 B% L1 P* W$ u5 ^公仔箱論壇2.用另一大碗，將牛奶及椰漿用中火一起加熱至冒煙，約80℃左右。公仔箱論壇& k- U0 ]+ E, h9 ]2 _3 G: Z7 q
3.趁熱將做法２倒入做法１中，一邊用攪拌器攪拌均勻再一起用小火煮至濃稠，期間不能停止攪拌。
; M5 |. ]3 Y0 r( Z3 c/ }# S5.39.217.764.在7寸的模子上鋪一層塑膠紙，將煮好的牛奶糊倒入模裡，抹平后再蓋上一層塑膠紙，待涼后再放進冰箱，
* B6 \' N; o. J" i }: |2 n1 d公仔箱論壇 約一小時后，取出切塊並沾上椰絲即可。 |
發表於 2008-10-17 06:33 PM
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