[中式食譜] 鲈鱼蒸水蛋

贱狼人

原料：5.39.217.763 `$ A! U4 h; H; g+ `) I

: @5 c; b7 C5 ]6 A( L% Utvb now,tvbnow,bttvb小号鲈鱼一条 、鸡蛋。tvb now,tvbnow,bttvb8 \) f" V' f, N

& B% u( s  I& S9 k. R公仔箱論壇调料：
, K8 v1 m! T3 W+ \) k# N# v, }, Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' N& U% ~1 k6 f, m
鸡油、盐 、葱 、姜 、蒸鱼酱油 、白糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H$ W0 u3 J! C) Z7 R1 A+ {

7 {3 B  _2 g4 ^- m! w0 U  j做法：
" e: ?- h! ]' j3 U, j公仔箱論壇1、洗净鲈鱼，在鱼脊骨横切一刀，洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜，葱和香菜切成段，姜切成丝。
4 o' X3 y- X% [( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J3 |4 y8 ]+ c& u+ e, _# T
2、在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜丝，鱼身上放些鸡油，加保鲜膜放入微波炉中高大火蒸6分钟。
( N$ S9 r) }! m* `! Z" Y& R; c# P' D
3、将2只鸡蛋打入碗里，温水倒入碗里，用筷子顺一个方向搅打一会儿
1 q3 i  w6 n* P. y5 `2 C8 |. `3 Z4 Y公仔箱論壇
' m& Y3 L8 l0 e) ~4 D6 o4、取出鲈鱼倒掉碟中汤汁，放回锅内，将打好的蛋液倒入碟里，加盖再入微波炉加热中火5分钟
# l: }! [" `# Q: X) Z& A0 a5 B1 v" n2 g6 }1 W. B7 R+ a0 A
5、热锅添入3汤匙油，爆香姜丝，放入葱段，倒入4汤匙蒸鱼酱油、1/4汤匙白糖还有刚才濞出来的汤汁，拌匀，浇在鱼身上然后撒上香菜末。即可，就着烙饼吃就更棒了。

sally2888

谢谢楼主的提供。。。。。。

chenyu200109

thanksyou

noon6789

thank you