材料：5.39.217.76/ ?- B% l4 ]' u. V4 O
水 Water 1500毫升2 o+ r. n) A4 ?) H% w" d: |$ {
茶包 Tea Beg 3包tvb now,tvbnow,bttvb( H1 t5 H1 f j* W
果凍粉 Instant Jelly 40克
' f$ q) t5 o: g( Z, v( M5.39.217.76糖 Sugar 200克tvb now,tvbnow,bttvb' u4 u* a$ e' u( F+ x* M
蜜糖 Honey 50克
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做法：1.茶包先用在熱水中，悶5分鐘，后將茶包丟棄，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ E0 g" C8 v% F7 k
2.先將果凍粉及糖混合均勻。
$ K- y" _- R6 ~5 `; F5 {6 i4 Q6 dtvb now,tvbnow,bttvb3.將（2）慢慢倒入茶湯中，邊倒邊攪拌，避免黏鍋。5.39.217.76$ J4 q A$ B ~1 c8 q$ w8 [. s6 s. J
4.加入蜜糖，調味。5.39.217.76# a0 O' G+ K& P! Y2 W" O: X2 D
5.倒入模子中，待冷凝固，並放入冰箱１小時。
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小貼士：
/ M6 y2 K& ^: n1 E, c1.每次煮果凍時，果凍粉及糖要先混合，才加入熱水中煮，可避免果凍出現顆粒。5.39.217.76( S+ B1 W( z$ J* y: {$ i
2.家沒有果凍粉者可用燕菜粉代替，但份量只要15克即可。 |
發表於 2008-10-14 04:34 PM
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