松茸菌小南瓜蒸东星配鱼子酱(粤菜)) [; |; z# c/ ?* u
2 o* b8 h! [, p* b9 T" Ptvb now,tvbnow,bttvb 主料:东星斑3两。5.39.217.76 V% k5 f" V, J( x8 \+ O. ~
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配料:松茸菌1两、小南瓜1.5两、冷面小许(装饰用)、黑鱼子酱小许、西兰花少许、樱桃番茄2只、葱花小许。
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9 u; N7 @3 I$ T. ^: W公仔箱論壇 调料:鸡汁、盐、料酒、胡椒粉、橄榄油适量。5.39.217.769 F% A. w$ L2 j/ H2 U5 o
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制作过程:松茸菌东星斑下味料略腌,小南瓜切片过油摆碟,斑鱼松茸菌下锅略煎取起放南瓜面上,下橄榄油蒸熟,放上鱼子酱、小葱花,放上卷起冷面、洒上虾籽。tvb now,tvbnow,bttvb( T& U5 n' S- K1 n
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