松茸菌小南瓜蒸东星配鱼子酱(粤菜), L! s/ p" X) \
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主料:东星斑3两。tvb now,tvbnow,bttvb/ A3 v8 x+ W4 S
6 x9 a1 `. A' ~8 o# e' z, N% ~ 配料:松茸菌1两、小南瓜1.5两、冷面小许(装饰用)、黑鱼子酱小许、西兰花少许、樱桃番茄2只、葱花小许。tvb now,tvbnow,bttvb) L9 g% w1 `# C
" @9 \( A* Y9 w: W5.39.217.76 调料:鸡汁、盐、料酒、胡椒粉、橄榄油适量。5.39.217.762 M% a" I- `5 A0 }' T. t2 r! F+ E
. V$ j) G* |& e* Q 制作过程:松茸菌东星斑下味料略腌,小南瓜切片过油摆碟,斑鱼松茸菌下锅略煎取起放南瓜面上,下橄榄油蒸熟,放上鱼子酱、小葱花,放上卷起冷面、洒上虾籽。
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