咖喱的功效
# ~4 ?7 w+ b: V$ [# a! G5.39.217.76 1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。 公仔箱論壇& {4 e, x$ N, p$ }1 ?& N( H* d5 w
2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。
4 x5 a$ c6 e+ G- ?公仔箱論壇 3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。4 X+ y/ G$ M3 |4 \8 G
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8 ^% z8 C/ K/ A7 k3 gtvb now,tvbnow,bttvb 【鮮蝦咖喱飯】
9 V$ |8 ]. ]! Q8 T 1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥- F& i) y5 X( a" m/ M2 N; X
2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼
5 ]4 s5 u$ T8 _& w) A5 N 3、用刀劃開肯部，挑出沙線tvb now,tvbnow,bttvb/ W6 Q+ `2 K) {% p: c
4、加入少許鹽tvb now,tvbnow,bttvb' z$ E7 a* {& U7 i6 b
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. z+ N: y2 _" k' s6 m, g 5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟) U, b9 h4 o4 c h, }1 \( o
6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下5.39.217.767 @7 u" Z/ J q1 u
+ L# c% _1 G& R% z公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i. g" Q" t* s5 m5 m
7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出tvb now,tvbnow,bttvb+ y/ d' K4 I4 s& U% x+ O
8、重新將鍋內倒入一小杯水公仔箱論壇8 m5 W4 x, d9 ^/ C" z: j
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9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）
: D) F/ _7 P4 S& _0 ?0 N2 L( n 10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）$ N8 }. C1 U3 ]0 g3 ?+ `
11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可5.39.217.76* w4 j$ T, @8 f3 b
12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可
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烹饪小提示：
% r+ z$ r6 Q0 U, i$ R# ^" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。
9 e# X7 ]5 c1 n) g: Z' c公仔箱論壇 2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。tvb now,tvbnow,bttvb0 T. r* o) y' x
3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N$ h) L6 L5 ^4 v; b5 }
4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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