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材料：韓式年糕150克、翠玉瓜1/2個、牛肉50克、蛋1隻、蒜茸1茶匙、炒香白芝麻少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]5 J8 u( ~( u3 a
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牛肉醃料：豉油1茶匙、糖少許、胡椒粉及麻油少許。; Y5 ]2 J4 _' D# F) [3 W
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調味料：韓式辣椒醬1湯匙、上湯3/4杯、豉油2茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x/ { ]9 A [* a4 K2 C' V
0 g0 d6 Z+ P d6 O8 ]# b; M做法：
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% x# L0 o; v" ^. Y. n5.39.217.761. 翠玉瓜去籽切斜件，牛肉切薄片後醃好待用；燒熱一鍋水把年糕釣熟，盛起待用。
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. C+ K% j6 [3 |, p7 o1 _& n5.39.217.762. 在鑊中下少許油，把蛋拂勻再煎成蛋皮，切絲待用；
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3 z* \/ v6 q( @2 z' g( S# B, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另起鑊，把牛肉抄至半熟後盛起，再加入蒜茸和翠玉瓜炒香，加人調味料；
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4. 將年糕和牛肉回鑊，煮至湯汁略收乾，即可上碟，飾以蛋絲和炒香白芝麻即可。
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/ v. E; {: Y4 u+ |6 Z: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients : 150g Korean sticky rice cake, 1/2 Korean Zucchini, 50g Beef, 1pc Egg, 1tsp Minced garlic, some Roasted sesame seeds.
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Marinade for Beef : 1tsp Soya Sauce, some Sugar, al ittle Pepper & Seasame seeds oil,
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Seasonings : 1tbsp Korean chili paste, 3/4cup Stock, 2tsp Soya sauce.
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1. Deseed Korean Zucchini, slice into thick pieces. Slice the beef and marinate for a while. Boil the sticky rice cake until soft, rinse and leave aside; 3 ~, d% W# g+ e- y( a
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2. heat up a cooking pan wit a little oil, pan fry the beaten egg into sheets, shred; 2 F9 K8 ~% n6 c
3 |/ _3 J/ h. G: U- }+ H* a( b# N0 d0 V. V3. Heat up a wok, saute the beef until medium cooked, remove from wok and saute the garlic with Zucchini, add in seasdonings; 5.39.217.76, F; }( P- b) k
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4. Return the sticky reice cake and beef. Cook until the sauce dries up. Garnish with egg shreds and reasted sesame seeds. |
發表於 2008-10-13 08:06 PM
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