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" ]0 b! _- O0 o" I材料：韓式年糕150克、翠玉瓜1/2個、牛肉50克、蛋1隻、蒜茸1茶匙、炒香白芝麻少許。公仔箱論壇- f' `+ ]4 c% V! c3 D
1 U# z* p" _" d9 M9 ?$ j! Etvb now,tvbnow,bttvb牛肉醃料：豉油1茶匙、糖少許、胡椒粉及麻油少許。
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* z) ~% e6 ~9 c! h% C/ dtvb now,tvbnow,bttvb調味料：韓式辣椒醬1湯匙、上湯3/4杯、豉油2茶匙。
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L( g- @# _: E做法：
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% ?1 I l1 a$ y [ M$ s7 J1. 翠玉瓜去籽切斜件，牛肉切薄片後醃好待用；燒熱一鍋水把年糕釣熟，盛起待用。
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2. 在鑊中下少許油，把蛋拂勻再煎成蛋皮，切絲待用；
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3. 另起鑊，把牛肉抄至半熟後盛起，再加入蒜茸和翠玉瓜炒香，加人調味料；tvb now,tvbnow,bttvb8 Z1 X+ H6 w0 N6 j
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4. 將年糕和牛肉回鑊，煮至湯汁略收乾，即可上碟，飾以蛋絲和炒香白芝麻即可。
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Ingredients : 150g Korean sticky rice cake, 1/2 Korean Zucchini, 50g Beef, 1pc Egg, 1tsp Minced garlic, some Roasted sesame seeds.
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Marinade for Beef : 1tsp Soya Sauce, some Sugar, al ittle Pepper & Seasame seeds oil, & Q) A4 d/ M6 m+ `" o. l# u; P% i1 f
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Seasonings : 1tbsp Korean chili paste, 3/4cup Stock, 2tsp Soya sauce.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o& v, m" F2 z# m4 ~* T: K9 V6 ]9 x
9 R/ y- H9 i" y' {Steps:tvb now,tvbnow,bttvb: Q+ U6 u$ A; i; `( R
9 c9 X/ M. h( g# Q7 o, D) W1. Deseed Korean Zucchini, slice into thick pieces. Slice the beef and marinate for a while. Boil the sticky rice cake until soft, rinse and leave aside; 5 C7 Y' @! S% o3 c
0 \. q( L" y& k9 `3 Z/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. heat up a cooking pan wit a little oil, pan fry the beaten egg into sheets, shred; 5.39.217.76( |& I( [5 c: v! l1 } g
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3. Heat up a wok, saute the beef until medium cooked, remove from wok and saute the garlic with Zucchini, add in seasdonings; TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [; ?. x, A+ f5 C% X8 Y) O8 `
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4. Return the sticky reice cake and beef. Cook until the sauce dries up. Garnish with egg shreds and reasted sesame seeds. |
發表於 2008-10-13 08:06 PM
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