菊花銀耳羹。～＊ 公仔箱論壇, a: n: A& ^# K* r. h3 ^4 M$ M
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$ u' ^: m# t+ Y/ A) o( l0 I) J材料5.39.217.768 A* ~( N% d5 q/ W. u
（雪耳凍糕）
* t9 u `0 x3 u公仔箱論壇浸發雪耳 50克
5 ~" O- D- P6 \2 _$ \# ?大菜 8克公仔箱論壇- L9 F4 j$ S7 ~, B
水 500毫升5.39.217.76. q& P# R, x: A8 t
糖 100克7 I* G- ^( H# E6 d7 v
* M# d% n$ {6 s/ l3 V' ltvb now,tvbnow,bttvb（菊花茶）5.39.217.769 Q! Q. p( {- }3 A; Z
菊花 50克
2 w; g0 V- v5 W' j水 2公升5.39.217.76' W# p) U, ` l: `& ?% V! M" T
冰糖 150克公仔箱論壇* t: M) q# C& N# Y/ k$ C
蜜糖 3湯匙
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製法
2 N6 L6 X* J0 f7 H1. 把浸發雪耳拖水，切碎。
; c8 W% O+ `! y% ]: B5.39.217.762. 用清水浸大菜至軟身，切段，放水內煮至融透。
2 {+ A ?1 n6 u0 Z8 X- \3. 加入糖及雪耳，雪至凝固，取出，切件。$ v5 f) U% ?: O1 Y" G
4. 預備菊花茶：沖洗菊花，加水慢火煮約1小時，加冰糖調味，雪凍後，拌入蜜糖。
& t, c) t4 K& ^5. 把雪耳凍切粒，加入菊花茶內享用。 |
發表於 2008-10-12 04:11 PM
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