% t3 }8 p) P) K# X2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。$ s. R2 C9 X+ X' k) n) r
3 Z; g8 w& q) R. `2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。
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9 @6 ~7 ]; S8 r7 G$ ?7 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。
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4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q: G4 T0 `/ u7 j* S
/ P8 _/ A' m0 T- Q5.39.217.765.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。 公仔箱論壇' |/ K% \3 \8 L% E3 U) u8 Y/ w6 ?1 ^
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9 H1 W5 [% @! E7 i4 E4 H- L sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
4 Q+ {" O) W2 n7 Z2 R5.39.217.76
7 k) M* n& C- @. F子排 300公克
5 L+ [, i2 v2 C* |9 x" \- b洋蔥 60公克 5.39.217.76. `! {' X: H9 o; e* ?9 F7 C7 J
紅蔥頭 40公克
2 y4 R0 n% q! X- l+ E H蔥 60公克
7 L' W/ ~7 s4 v" t0 t! J A清江菜 200公克 1 h; u K( j% [2 R' F* U
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v0 l6 @8 ^! M7 c
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醬油 100㏄ : s; i7 i8 K$ g6 P# o
水 400㏄ tvb now,tvbnow,bttvb! R. ~. Q F- u* B
料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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