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【做 法】
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1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。! D$ D) @; t9 G: G6 J( I8 n
1 m( x' f$ r- u+ k4 v3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。
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3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。
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4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。
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9 i' M# R( p- H0 b! ktvb now,tvbnow,bttvb5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* j1 o) F' ?, y# r
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" h- n4 P' r; ?; Xtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y: A: h8 z7 Z4 Z7 t5 K
( S0 ^9 Z& T% [* n公仔箱論壇子排 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb' f( m8 p1 g; @
洋蔥 60公克
: O2 c' p: t. z L, q紅蔥頭 40公克
* A8 ]: U4 X4 U# H4 `公仔箱論壇蔥 60公克
8 W q c4 J3 f3 \5 q5.39.217.76清江菜 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t( r V; h7 A
【調 味 料】
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醬油 100㏄
; N2 K9 V+ o/ p$ t! s8 R公仔箱論壇水 400㏄
( |: t( F, c q: `1 |公仔箱論壇料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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