材料：
* v- }8 p, S' w2 b4 a7 P5.39.217.76草菇 一罐（切片）; F/ j9 ?. b- \! O0 ^
金針菇 一罐（切兩段）
5 V1 M% t1 d2 B& Htvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 一罐（切片）$ v5 [8 y( K- E9 O6 G% q* _8 ]
白豆腐 一條（切幼條）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u& _* k% ]9 ]4 s2 f6 P
榨菜 50克（切幼條）公仔箱論壇8 D: a) e4 Z/ f5 f9 @6 |0 N3 |
上湯 900克
) l5 a) u- P3 @4 w; x/ W$ M) I5.39.217.76
6 m3 x+ _0 l4 h' \5.39.217.76調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `: W3 c/ g3 W9 P. O$ i( }$ P
雞精粉 二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j7 I3 f% n, h3 n
鹽 一茶匙
( f3 u! g& h' M m; A胡椒粉 半茶匙
* Q" x' K. L8 N4 e) j2 E" G7 ^: R5 U公仔箱論壇麻油 少許+ \( J$ z& s; l$ d0 C, C
浙醋 一湯匙
/ l, W& c- V, c, K. M黑醬油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q4 f o2 |9 d* x! K
公仔箱論壇 W. x9 ^( h1 Z4 h& W! X/ n, L6 E
做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 q7 x- _5 j, y4 D3 z& f3 w
1.將所有材料個別飛水備用。 Y4 g! D2 N# |6 ~, f+ N! P
2.上湯煮沸，加入調味料（除浙醋外），放入已飛水材料煨煮一會。
( }, U) b$ b. ^$ ~. u& I3.打薄芡，加入少許黑醬油調色。起鍋前加入浙醋和麻油。 S6 O! b; j4 q( l- W7 H
0 ~: ?; q4 y. j. p2 x7 v" }公仔箱論壇[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-11 11:34 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-10 02:40 PM
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