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| 材料 | 苦瓜 1個
9 k/ j T1 I+ h$ z乾 2粒3 S3 {/ k, I1 M' q% i& _
冬菇 6隻
' _& E- a( o: S0 _4 W' r7 ]7 A公仔箱論壇雞腿 1隻
8 ?8 J0 t, n' a* N' p+ m+ m( U番茄（切片） 1/4個 | | 製法 | 1. 將苦瓜去核切件，以沸水略燙，飛水。冬菇泡軟，切條。雞腿去皮切件以醃料略醃。
9 q# N5 D0 C) Q' O# O5 s3 Z! U5.39.217.762. 以1茶匙橄欖油起鍋，先爆香乾，再加入冬菇、番茄片及雞件，炒至全熟。2 P/ f5 I3 q: K. a7 _
3. 最後加入苦瓜，以中火再炒拌至所有材料熟透即可。 | | 調味 | 生抽 1/2茶匙
e4 F) t' D# }$ z0 w; X糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; E: Q* ?6 _2 T, g1 [
紹興酒 1茶匙 |
| 材料 | 苦瓜 1個5.39.217.76* k) Y c; P$ P
乾 2粒
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雞腿 1隻
# S2 o8 `+ H: Z; p3 b/ Z! n: g; ~公仔箱論壇番茄（切片） 1/4個 | | 製法 | 1. 將苦瓜去核切件，以沸水略燙，飛水。冬菇泡軟，切條。雞腿去皮切件以醃料略醃。
" S7 Q* \1 h! G }' g1 T2. 以1茶匙橄欖油起鍋，先爆香乾，再加入冬菇、番茄片及雞件，炒至全熟。
+ d" M8 P' c B+ Y' x5 r6 y公仔箱論壇3. 最後加入苦瓜，以中火再炒拌至所有材料熟透即可。 | | 調味 | 生抽 1/2茶匙
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紹興酒 1茶匙 |
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發表於 2008-10-6 02:24 PM
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