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材料：* I; h j) j+ D
粉漿材料
9 V1 g8 s; u& B麵粉.....70克
G x, B. @4 H" `; \米粉.....20克
x1 @- K( I" }9 I: D公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙
8 I# Z( J! L. q) A0 k凍滾水.....200毫升
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- J- t. l. j+ I! R& Y: o2 t7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g1 D% U) R0 ?( P
海鮮材料9 z M8 m n& N4 S2 G1 y
蜆肉.....70克公仔箱論壇# f! Y* H5 p6 l' F K. _& \
魷魚.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M3 u# s$ S8 b0 l! W: D, L6 W
青椒.....1隻(切片)公仔箱論壇/ K k, J9 b$ ~' ^6 O5 A6 p; f
蔥.....200克 (切碎)
5 E, t' [( x* U/ ?* B9 u0 d6 ~紅椒.....1 隻(切片)% v- m6 F( F4 `8 y/ x3 Q* i7 }
雞蛋.....1隻 (打散)
6 r' F' |2 K1 M N- M/ i* @蝦肉.....50克(去殼後)
% }& Y& H6 a( t+ V+ {- K. H+ Z! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c! k3 [2 ?6 r H; G7 m
* D" e' a) O% a) o7 C海鮮調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 ?2 f# Y% c! c6 g9 ^7 a) j* O4 ?2 A
鹽.....1/2茶匙5.39.217.76+ S" f% H2 E$ M' [$ ?3 T% R6 d0 Q
白胡椒粉.....1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 r$ j/ M: T: h/ J
公仔箱論壇/ S% h( q# F( y0 `6 \& W5 I
# R0 X# u/ s; S醬汁材料
! r4 H8 R5 R8 J' z5 Ftvb now,tvbnow,bttvb醋.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 k- c" i( u2 p- S1 x
水.....1湯匙
- {1 r: F6 t5 ^/ H9 N5 ?豉油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ~4 K1 |. r6 ]2 f
芝麻.....1/4 茶匙
+ k; r/ P8 f" ~, O$ L% V5.39.217.76蔥白.....1/2茶匙(切碎)公仔箱論壇8 I9 ^) ]6 {, b/ ?+ w- U6 a
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4 E; X- c5 I$ `6 l2 [" s, t做法
8 \1 E# v z( F9 ftvb now,tvbnow,bttvb1. 用鹽水清洗海鮮，放在筲箕瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g" }/ H2 v, A( ^
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2. 將海鮮切成1厘米大小，魷魚切幼條，用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。
4 p0 }" Z0 O6 f4 f/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. _8 v- j+ k3 h. ]: G3. 將洗淨，切8-10厘米長。
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% F4 i, F9 m+ K% [' O; I. _4 }公仔箱論壇4. 紅椒、青椒切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R! Q R# |8 N7 X6 Q) M) _
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5. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻，加入一杯凍開水，慢慢拌成粉漿。5.39.217.765 l# l; n x# w& _4 ~: F) W6 \
) I7 v' v8 u9 B% K6. 大火燒熱平底鑊，加油。
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1 A+ ]9 u8 I3 Y! V公仔箱論壇7. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀，約10厘米闊，0.8厘米厚。
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: G6 f* `4 W9 s8 r6 z! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 轉中火。平均撒上蔥段，放上海鮮，再放紅椒和青椒片。5.39.217.76, o( F! k5 D& k- o+ f' ?/ T! Y1 E
! I3 n5 b- V4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 面層覆蓋一層薄粉漿，足夠覆蓋海鮮等材料即可。
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0 s. U1 s) w1 a. W5.39.217.7610. 表面加1~2湯匙蛋漿。
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+ h- {1 r4 E4 O5.39.217.7611. 中火煎薄餅5分鐘後，反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出，切成小份。) q/ A: U! z8 C
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12. 將豉油、醋、水放入小碗，加入?粒及芝麻拌勻後，可以跟煎餅上桌吃了。
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發表於 2016-1-4 05:11 AM
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