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材料：
; H2 |7 n& E4 m新鮮豬手600克、黃豆100克、去殼栗子6粒、薑2片7 i+ s1 t3 d" `( E8 p
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1 ?$ L* i, [; H" W! D, Q/ _公仔箱論壇調味：tvb now,tvbnow,bttvb1 n; a. p" T# ?/ ~+ t5 ^" T
鹽少許
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0 v( c# J+ T: {: |- n# r$ ~, e做法:
$ q2 {6 W" y! @0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃豆洗淨，以清水浸泡，待數小時至發脹即可撈起。
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2.去殼栗子洗淨，用沸水浸焗片刻，趁熱時去薄膜。tvb now,tvbnow,bttvb" ~' J [0 {- Z6 x/ D
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3.刮清豬手毛，洗淨，砍成數段，放一鍋水燙煮數分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B" R5 b# D6 X& Z( H+ g' r
3 K( J! V @% U/ b* F% {公仔箱論壇4.把豬手取出，用水沖淨血污，瀝乾備用公仔箱論壇9 Y: h& \. q3 F$ e1 v2 C3 V7 v# Z
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5.取高身湯鍋，放入所有材料，注入蓋過面的清水，以大火燒沸。
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6.至沸騰，煲10分鐘，轉小火慢煲約2小時，至材料軟爛，下少許鹽，試味即成。8 Z( J5 |! t4 e2 j* m1 p
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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