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材料:
1 x5 M( R: f) h豆芽菜半斤、絲瓜1斤、牛蒡半條、薑2片、排骨、鹽1.5茶匙、葡萄籽油2湯匙、蒜3粒、醋2湯匙
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$ g6 z4 Y- O; o醃料:
/ X4 w8 t3 n* u1 G公仔箱論壇生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙、葡萄籽油1湯匙
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8 x- T+ K: F& O4 _做法:
' x: T" X, N8 x" ]( d3 R9 D! \tvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨,加醃料醃15分鐘。公仔箱論壇$ Y* c' o& x& |: l0 [4 W% q7 C
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2.豆芽菜亦洗淨備用;絲瓜去皮,以清水洗淨,切塊,蒜頭切粒。
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4 Y* Y& p3 \: A2 B5.39.217.763.牛蒡洗淨去皮,切斷,放入一大碗醋中,然後切絲備用。5.39.217.769 Y, j7 t$ h x* a+ t q" H0 L! T$ T
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4.鍋中加入葡萄籽油,放入2片薑及蒜粒爆香後,放入排骨約煮3分鐘煎香(如有需要可於途中加水),盛起,然後於鍋中放入豆芽菜、絲瓜及牛蒡絲略炒,加2茶匙鹽調味炒約2分鐘,將排骨回鑊加水炆半小時,下1茶匙鹽,蓋上蓋收小火,最後下半茶匙鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z4 p5 z" T' Z" ^/ d7 Q; ^8 @7 T4 \
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現代人飲食習慣多肉少菜、常吃煎炸及刺激性食物,容易產生便秘、生暗瘡、容易疲憊等問題。今次介紹的清熱排毒煲,材料包括牛蒡、絲瓜、豆芽菜等,全具清熱、通便的功效。公仔箱論壇5 ?: F: h/ r+ r0 U& Y$ J f; j
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