8 n! K2 G* N! \" x! I" c5.39.217.76
, a0 C; ]" b2 X: I1 K0 j3 a R9 H/ v+ g3 f
材料：
6 i+ }) `- E1 D5 X& q9 Etvb now,tvbnow,bttvb梅頭豬扒 2件（約半吋厚）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w$ w' H' N1 ?" l2 m
蕃茄 2-3個（視乎大小）& R4 y! P u2 k' Q9 e3 t( N* t9 o
薑片 2片
! ~1 K6 G0 N+ h( C2 b9 }0 b# m蒜頭 2粒
' H4 ~" T4 `" E& z0 i8 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 g" `# K6 F, D: j* K
' {% b( W* o& p; W5 K
豬扒醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w8 f( g) P1 `* |& B N: A' f/ T
糖 1茶匙
* C6 S: h! J$ m' {生粉 1茶匙5.39.217.76' x W$ e# X, V; n2 _
生抽 1湯匙- N" K1 k5 e2 s" L$ q
喼汁 少許
0 k. N d; B3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }/ a/ `# g( [1 [% q
0 K. `+ r x8 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @+ s% E( r* V0 F. m1 V' {- ~% t
醬汁：公仔箱論壇4 }0 Y. i( b% W8 B$ S4 J
茄汁 2湯匙
1 U' F3 B. w+ B( O& o9 g5.39.217.76糖 1湯匙公仔箱論壇$ o% p- s& ^" O8 e* l! s9 p
喼汁 1茶匙
6 x/ j0 |- c" H! g- F% A生粉 2茶匙
3 w, n4 q/ d% m2 `1 M公仔箱論壇老抽 1/4茶匙
# _- u+ `) \" T9 q) H Etvb now,tvbnow,bttvb水 150ml' x" L) I6 Q6 }1 b9 }' H( d3 c
9 a& ^# n/ P5 vtvb now,tvbnow,bttvb/ [ G7 t6 n( A3 A/ v' J5 V
做法：
* }* y# E$ ?* B) ztvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；
9 x6 z: L, j J+ `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ p0 ?4 L( I) f2 v# U; i w8 _
2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；
; c, w5 J, {5 l% m. g公仔箱論壇
2 t0 `% D' V9 T! w" U- L6 f. d1 w* L5 w5.39.217.763. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；
* n7 k! V D& P htvb now,tvbnow,bttvb
7 G1 n2 n) _" m4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
| 