TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @: e* u- c9 C& x5 c0 u" R
材料: 7 @3 r' a, b0 H1 o; b- J
石斑尾1條、黑毛豬火腿4至5片（切條）、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、九層塔（金不換）1量杯（摘淨）、雞湯1又2/3量杯、泰國純味魚露2茶匙、砂糖2茶匙
- m+ H9 u) q0 H" _5 ^3 w0 `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 E: \: y) V2 S3 F
6 n! m3 b4 C. g7 k. ?7 O6 ]
調味醃料（石斑尾）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \" I7 W: p/ S% j1 E, x3 F
生粉1湯匙、鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油1湯匙8 ~ }/ E7 r: D9 u
+ T o. t- V1 z
& M1 }- X3 r* i0 l做法:
$ R; x+ X% |! `4 p; g# E3 o0 ~5.39.217.761.石斑尾洗淨，充分抹乾身，加入醃料拌勻成薄膜狀，放30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h% X) X' \( ]" x% c4 A1 ^
3 I! w- N4 r3 a4 b6 m0 P1 {- O, R
2.在石斑尾表面印上一些生粉，下鑊半煎炸至兩面金黃香脆，取出隔油備用。
0 F8 L! G) G- F! s# ]$ m, m4 W5 j6 s
3.將蒜蓉及薑蓉下鑊煎香，加入黑毛豬火腿及砂糖炒合，注入雞湯及魚露煮滾1至2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; k, a* O' _$ R; N& ~) k% C
6 O0 a) U- z* j/ A* ]2 a. O5.39.217.764.將煎香的石斑尾回鑊，收慢火焗煮3至4分鐘，但留意不要把魚翻轉。再用生粉水埋芡，撒上九層塔兜勻，即可上碟。3 `8 `9 C5 I) O% B7 A. m' O) e: g
tvb now,tvbnow,bttvb" I* E; u1 E, S; A) N9 r% N9 z& @
A4 Z! P5 p2 S$ ~) A7 M2 D, s/ y+ S |
發表於 2015-3-14 03:58 AM
| 