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材料: & e: G* k9 k) S4 @# T% q& M# N
蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士（切大粒）、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒（切片煎香）、乾蔥2粒（切片煎香）、雞蛋1隻（打勻）、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙公仔箱論壇3 [- i# \" \) O
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調味醃料：
- I7 |- |- {0 `% H& I2 s鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙
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, B& F3 n" Y0 C* f3 q& p做法:
) F6 N6 Y ]( r$ F4 z& r公仔箱論壇1.將豆腐取出，吸去多餘水份後，切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。
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. e7 M2 N% n5 I: t5 X. E& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中，注入清雞湯煮滾，再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。公仔箱論壇" M3 Q& ^, u$ }
6 K D( H; x h) @3 r1 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.加入豆腐粒，以慢火燴煮2至3分鐘，再加入三文魚燴煮至僅熟，注入魚露調味。3 d& r: ?6 t2 N7 `- {
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4.用生粉水埋芡，加入打勻的蛋液，輕力拌勻至僅熟即成。5.39.217.766 k3 P1 `, | Q! R1 m z
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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