[中式食譜] 泰醬墨魚條

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材料:         4 U4 u+ x; _# B9 B' O
大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙
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. d( H7 J! @7 c7 |; [  ^+ Z) B: S5.39.217.76做法:        
8 E) E8 C6 d1 J( A# a- s' z5.39.217.761.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k) _: a7 _  ^& i: Z( x) y! T
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2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。
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8 X1 \7 `$ N4 v  Q) g, @; [6 ]: m! b1 T3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。tvb now,tvbnow,bttvb! W  {0 b% L6 R" v' D
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4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。- J# Z5 c7 a6 n0 R. x
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5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。
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  `& j: \6 Y5 A2 X$ V2 m公仔箱論壇6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。