[中式食譜] 泰醬墨魚條

nt1972

材料:         5.39.217.76$ P* R$ l, ^' b9 ?7 U/ Y; y
大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙
# i! z+ K. j2 F2 n9 W" l; \* P公仔箱論壇
& x& r! Z: d/ a# u% P0 Q! etvb now,tvbnow,bttvb
5 _% c! q( M: \! ^做法:         公仔箱論壇' W- B" J2 Q4 i5 b
1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。公仔箱論壇7 v2 R  l; N( ^3 w6 O' B
5.39.217.76. X9 @- H: }) F. J
2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。
, J, F, k' W1 V4 v* L) S( v; l) R; h" \" O. [
3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A& f8 g0 Q& t, Y3 a$ \
* S9 r8 M1 A6 S4 R5 Y: H
4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。tvb now,tvbnow,bttvb3 x8 f+ v0 i; E! C; p- y9 W
tvb now,tvbnow,bttvb/ U; l: U$ r7 n/ W8 y% M7 [
5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。
. i- h" h( @3 v1 i9 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) Y% `# @7 b7 c8 i. d; H
6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。