[中式食譜] 泰醬墨魚條

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材料:         3 U- y+ F4 Z/ p% w3 {9 C
大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙
; H# M5 a. ~  D% ~* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 q% K# M" \$ n( X6 F( H5 d' v

3 R3 g* F$ j9 J( `) D3 u0 K9 n做法:         / y  L+ ?7 z3 @1 v
1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d" m: K/ @. b+ @4 r/ e
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2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。
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  a% Z" o: @9 I" ]# }3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。5.39.217.765 E( }) `" z% `/ @5 S7 Q5 g: Y% C

4 @  ^) J' A2 o- _公仔箱論壇4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。
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6 j4 E! c0 O- U# t7 n. c' {5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |+ [8 Q- \* E; V1 e
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6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。