材料
& M5 d5 J) @" y* k* N. G' s* [5.39.217.76豬扒.....4件
G" y* @+ l4 N. B薯仔.....1個
* E2 p4 F$ p; Ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....1條公仔箱論壇% Q7 Q+ D4 |/ O" Y( I! [
洋蔥.....1-2個
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" u$ D0 ]& {# X" V J" z* i$ o調味料# z q' }, e& }9 t
Kikkoman和風醬油.....適量0 \& X: V- S5 H
天津玫瑰露酒.....適量
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煮法2 k" M! K& M2 V2 `! o9 ^
1. 將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用
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2. 先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時
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: y9 i8 ~* l2 n$ U5 n) L3. 熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味
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4. 加入豚肉（豬扒）快炒至金黃
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/ Y. W# s$ `" S5.39.217.765. 加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘
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6. 加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽tvb now,tvbnow,bttvb3 \) J6 l ?$ a2 V
4 e' T T$ U! P4 S7. 最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉. I6 ^" B; g" L0 l, f
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8. 蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R) c$ |( w: U- j
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小貼士
/ {" {( p; d* E3 Q \1 k2 lkikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。
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% ]3 w; p6 E" t% U5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸?而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。公仔箱論壇5 S& |- x7 F# u# F8 Y: j
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發表於 2014-12-31 04:06 AM
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