[西式食譜] 丹麥肉丸

nt1972

材料
5 h3 O; f* {7 r' m+ g- T公仔箱論壇豬肉碎　1公斤
8 t. }0 T0 N, T- ?; ^; m; d  Etvb now,tvbnow,bttvb洋葱　1個
0 h/ n& U" @8 R- z, etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋　3隻
9 E% W7 W2 m. i牛奶　2/3杯: d+ ^4 w  T8 q2 O% z7 [4 w7 F/ P
麵粉　4湯匙
; |. B8 ~: ?) `: U3 Z: Q鹽、黑椒、油　各適量5.39.217.764 o8 P, k$ _* z* f. `9 g
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做法公仔箱論壇3 Y' X2 i1 Y! o$ Q- t! Z) I: o
1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。/ O1 U9 B+ p! Q8 R' h1 X2 j# ~

3 A4 y! ]. L& h! u3 ^2 {8 r" ~5.39.217.762.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。
, [0 K2 y* i2 ]! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  y, y0 [& l, h  [! n5.39.217.763.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
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' ?+ p% P6 r& c3 D公仔箱論壇! H7 k. K, `- x/ O+ G7 M
貼士
7 c" y# r4 _( l+ u! C, x* R; l肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。