[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料
- H- O0 H% `+ x2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎　1公斤公仔箱論壇  u: ]# W. V: y6 d2 d4 G
洋葱　1個
" |  o* h. |* |7 g" ~8 O. z9 Q雞蛋　3隻
2 A- A1 W8 d9 X' a& g& A5.39.217.76牛奶　2/3杯
+ ~% c  l* k/ K, }tvb now,tvbnow,bttvb麵粉　4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 t7 i# [* W4 b; C/ [/ |- y
鹽、黑椒、油　各適量
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做法
; u1 @! G4 J' t; e+ K, E8 U1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。公仔箱論壇. @' p- B; M9 g) _* u5 `

( f9 f8 g6 V- |公仔箱論壇2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。公仔箱論壇3 E$ W& L. `  Y+ m% ^- k7 d

* ^. d+ @( g2 y" o2 Q( W; s/ V5.39.217.763.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
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8 C7 Y  J) t/ u% V8 t) x* w+ ]2 j. _貼士
; T' }" e" G9 F. j& ~/ w% a5.39.217.76肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。