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[西式食譜] 日式照燒雜菜

材料
$ v( M7 Z; N8 S0 A, c+ `: t8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽菜/紅甜椒/四季豆/西蘭花/菠蘿各 250克、冬菇/甘笋/西芹各 190克 
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. I5 Z* ]2 U: _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z3 C' u! z1 ]2 B: n( o1 Y
醃料
, ~# I0 B, i9 f; _豉油/麻油各 3湯匙、蔗糖 2湯匙、檸檬汁 1 1/2湯匙、紅洋葱碎 1湯匙、蒜肉 3粒(切茸)、薑茸 1茶匙、海鹽 1/2茶匙、仙人掌糖漿 1湯匙、黑胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb  ?* l, E. h  C0 B- c& y* z

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0 _# h  P0 r+ _2 B" h8 C做法公仔箱論壇* [0 r* d+ f! N: g: e8 a( O+ A" v
1.冬菇以凍水浸軟後切絲,甘笋亦切絲;紅甜椒、西芹及菠蘿分別切粒;四季豆直切成兩邊;西蘭花切細朵後,與芽菜拌勻。
8 B9 j: {( }- ~. K. N8 a. [; M
; V2 _5 g0 B% t  `( |4 ]. ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將醃料放入攪拌機攪成醬,加入菠蘿拌勻,放入風乾機以華氏 115度風乾 1小時。1 ?- z6 E: c; @% e# |2 q
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3.將( 2)拌入( 1),徹底拌勻後放入風乾機,用同樣華氏 115度風乾 1小時便成。tvb now,tvbnow,bttvb5 J9 r! N8 m% J" P

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) O5 f% S- `# q: N; x風乾期間要不時拿出來拌勻,以免表面風乾成硬塊,裏面卻仍然出水。 0 D1 u, S) I. @7 j- O5 m3 U
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