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材料:
! X1 T' v+ h1 ~1 y/ m% e: _: R5.39.217.76排骨粒14安士、洋蔥碎2/3量杯、蒜蓉2茶匙、青西椒（切粒）2/3量杯、藜麥1量杯、黑椒碎1/4茶匙、紅甜椒粉1湯匙半、雞湯2量杯、魚露2茶匙、特級初榨橄欖油3湯匙公仔箱論壇. b# y: D. |, j: Z( K) Q
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1 u0 e# A( d/ r' M, K9 x# f5.39.217.76調味醃料（排骨）：
! Q# a _3 S6 G9 H1 d5 F魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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7 L5 s0 n4 a# y+ [8 [ f) t公仔箱論壇5.39.217.76" z; v! p/ k- {0 ^
做法:
# p( j3 `! c3 o( z$ [4 O- B5.39.217.761.藜麥洗淨，泡水2小時，隔水備用。5.39.217.76! x x! U# ^0 K
$ Z1 O; H/ U' F8 o' h F4 k6 o/ u2.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘後，撒上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb R6 Z. [* {9 [- \$ a
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3.下初榨橄欖油，以中火炒洋蔥、蒜蓉及青椒，加入黑椒碎及紅甜椒粉炒合。3 ]& F' b4 I+ j5 T; @! }) c
8 F* k' H& ]+ E5.39.217.764.加入雞湯及魚露煮滾，再加入藜麥及排骨，以慢火煮10分鐘至收汁，趁熱上碟即成。
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發表於 2015-4-18 05:41 AM
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