[中式食譜] 大豆芽肉碎

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% U' o4 w+ t; \材料:     8 X5 U. m. s6 |1 Q; J4 b( Q
大豆芽400克、馬蹄半杯（切碎）、免治豬肉120克、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、蔥蓉2湯匙
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, p3 g3 \- s9 J7 G  k9 t公仔箱論壇調味調味料： # P2 n- ?9 Z5 z
調味雞汁1茶匙半、胡椒粉少許
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醃料（免治豬肉）：
5 Q/ R  [% s2 g. e+ x生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇1 [! S4 _- z' O7 u  q) e

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做法:     
4 T* Q! y* b( \) j1. 大豆芽切好及沖淨，隔乾後切碎；免治豬肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e0 o  f" ~  w1 }) y
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2. 燒2湯匙油，加入大豆芽與半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉以猛火炒香至乾身，取出。
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3. 再燒1湯匙油，免治豬肉與其餘半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉炒熟，加入馬蹄及大豆芽後，注入調味雞汁炒勻，炒至乾身為佳，上碟時可隨意撒些胡椒粉。& O# P/ M! [2 a+ p
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