[中式食譜] 大豆芽肉碎

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1 ~; p9 {! u) N' j, j7 B9 Gtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
9 B' Q' d5 Y9 u: m3 _1 Z$ J大豆芽400克、馬蹄半杯（切碎）、免治豬肉120克、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、蔥蓉2湯匙, v$ u* q) d$ J# \* t3 a: H- V; E
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調味調味料： tvb now,tvbnow,bttvb) Y, `4 U% L. S( z
調味雞汁1茶匙半、胡椒粉少許
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+ J. Z4 q! Q* I: `, z+ t" |6 E5.39.217.76醃料（免治豬肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H% k/ x  T* K2 @
生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙9 |  n9 l# }8 Y5 e; P& V) v( a
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  C! ?  e" ^4 ?% n7 i! Z! t% C5.39.217.76做法:     * }) q3 F8 X+ S7 U
1. 大豆芽切好及沖淨，隔乾後切碎；免治豬肉與醃料拌勻。公仔箱論壇$ Q5 L3 n) i8 Z4 i( u7 M

/ J: u! c; [: ~# u7 B- dtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，加入大豆芽與半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉以猛火炒香至乾身，取出。tvb now,tvbnow,bttvb" y' d+ f2 Z6 v
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3. 再燒1湯匙油，免治豬肉與其餘半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉炒熟，加入馬蹄及大豆芽後，注入調味雞汁炒勻，炒至乾身為佳，上碟時可隨意撒些胡椒粉。
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