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[中式食譜] 椒醬涼瓜粒


; c1 U/ M; N& D) b材料:     
- S6 Q6 ~* v2 s" W. W% h- \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枚頭豬肉150克(切粒)、涼瓜200克(去籽,切粗粒)、蒜2粒(剁碎)、紅辣椒2隻(切粒)、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯(切粒)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X& \) w) T* s0 @& U: u

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調味醃料: # O1 J- s# d( A, Z4 @0 M! i* }% a
生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶
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芡汁:
3 {, A& e/ \$ L+ L* utvb now,tvbnow,bttvb清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量; \0 n' J: J( l. _# B# v
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做法:     
5 k8 T7 K  e/ d. c4 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.枚頭豬肉切粒,與醃料拌勻。" p! A% P2 g, h" r0 D. Z3 M1 X

2 _( X  `9 O8 c6 O/ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.涼瓜去籽,切粗粒,撒半茶匙鹽拌均,待5分鐘,沖淨隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb: K& ?3 _9 |8 W' v- i2 }

: R: Z3 m9 Y$ x- z; m$ O" ~3.燒熱2湯匙油,爆炒肉粒,加入蒜蓉及紅辣椒兜炒,下麵豉醬拌勻,灒入黃酒,炒香,放入涼瓜粒炒勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C+ X6 \& K3 e$ ?4 y, R% \6 l
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4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾,以中火燜1至2分鐘,拌入適量生粉水埋芡即成。
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