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[中式食譜] 椒醬涼瓜粒


* O& M  ?  ?8 `( u9 \5.39.217.76材料:     
4 \! u% y% t) v4 ~9 \/ C枚頭豬肉150克(切粒)、涼瓜200克(去籽,切粗粒)、蒜2粒(剁碎)、紅辣椒2隻(切粒)、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb& ]: ^8 q3 e: u7 G+ w5 T' }
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調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb& O( L9 W) w3 _0 d% ]
生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶 tvb now,tvbnow,bttvb* D4 r' f$ m6 V) A6 {6 R

6 n2 h, h+ X! Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b9 D0 }9 L' b2 b
芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb+ q9 y/ @" x, ?/ L5 s/ k: {2 x
清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb+ t' \  U+ m4 F6 t
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% W" V  Q* G0 e3 @9 w: O! v4 ?公仔箱論壇做法:     
% V, Y( L( S( C) V+ F6 N1.枚頭豬肉切粒,與醃料拌勻。5.39.217.76; q- l! l) s8 Z

  |, F' i3 _  G4 M1 W: z% f, [5.39.217.762.涼瓜去籽,切粗粒,撒半茶匙鹽拌均,待5分鐘,沖淨隔乾。" J4 K* L9 O' V6 X  U8 C

" f. I- X  g8 ^! l- y5 g5.39.217.763.燒熱2湯匙油,爆炒肉粒,加入蒜蓉及紅辣椒兜炒,下麵豉醬拌勻,灒入黃酒,炒香,放入涼瓜粒炒勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y0 R* F+ h5 d* Q

% W9 G- `6 R1 M0 x" W公仔箱論壇4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾,以中火燜1至2分鐘,拌入適量生粉水埋芡即成。
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