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材料:
& @% n9 P+ l7 j/ `7 f6 h& Y' ~麵粉210克（00號）、祼麥麵粉40克、雞蛋50克（細）、南瓜肉50克、罐裝車厘茄肉半罐、鮮車厘茄20粒、迷你帶子50克、番芫茜1棵（切碎）、洋蔥碎2湯匙
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調味:
) \4 D% O. ?2 h* m- Y5 F) B& L7 Gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油2湯匙、糖2茶匙、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許
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1 O' v4 Y2 N# k9 o D) y5 o5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb, n. E$ X/ M! y' t7 t
1.帶子解凍抹乾，與鹽及黑胡椒拌勻待10分鐘。
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2.將南瓜肉切粒蒸熟，拌入雞蛋成南瓜蛋漿。5.39.217.76; }, L) q9 B0 M; N1 S0 T
+ y% l9 t7 I5 x* jtvb now,tvbnow,bttvb3.選用能擠出意大利麵條的模頭，將白麵粉及祼麥麵粉混合，加入意粉機內，再加入南瓜蛋漿，選用「1杯」意粉功能，待意粉機擠出後切成合適的長度。& T, y/ g4 Y( |9 L
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4.用鹽水將意大利麵條煮熟約4至5分鐘，隔水備用。air-fryer（氣炸鍋）先預熱180度，注入橄欖油、洋蔥碎及鮮車厘茄拌勻，以180度煮3分鐘。
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. g( s7 K, d0 \: v4 \5.再加入迷你帶子、罐裝車厘茄及糖至air-fryer（氣炸鍋）以180度煮7分鐘。將意粉汁淋於意大利麵條上，灑上芫茜碎及黑胡椒即成。
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發表於 2015-4-16 05:25 AM
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