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材料：
8 {" z2 N, j/ j* Q黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @6 ?0 L5 _5 H" x6 z: E. x( N
' M" S+ d! S$ R0 Q2 a& q$ ttvb now,tvbnow,bttvb事前准备：5.39.217.76! U1 S' u9 u. Z$ H1 a8 `
1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。公仔箱論壇6 y" Y2 \# u; q+ r! u8 z
2、蔓越苺干切成碎粒。公仔箱論壇 F7 B, z2 v8 b
3、把蛋白和燕麦片拌匀。
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' ^2 d! o2 @ N/ y; b做法:
7 S4 U# q. h D" f2 u5.39.217.761-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。
4 w2 q' {0 o; j% G. f) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。5.39.217.76% x2 X2 v( S( ?2 R H4 M2 D
4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。
$ a9 B( Y d; Jtvb now,tvbnow,bttvb5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。
0 ?3 `- R! \8 @6 |8 \" C6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。5.39.217.76, g+ c4 L/ B& K( P0 i& y: ]
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小提示：1 I% ?0 ?$ q6 g: k; R2 }3 g
1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |; a/ b8 h( D6 Y$ q0 Q S
2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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