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) C: y, }: i5 `+ |9 h+ }5.39.217.76材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o, e# S! H6 y* D( Y5 H
黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。5.39.217.76; S( g: s3 @* Z; U/ m1 X
; n8 X1 g5 j$ k/ [: T公仔箱論壇事前准备：
# l8 d8 O4 f5 C6 ^, T2 H1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。
: H& s$ v! j4 K0 S& x/ }. ]* M/ O公仔箱論壇2、蔓越苺干切成碎粒。
2 ]% S/ B$ }* R: x" n" i3 W3、把蛋白和燕麦片拌匀。
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2 t1 L& n: J+ D' W# ^$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; l+ R1 n* k- [$ S6 n* O3 B! t做法:) @" K4 Q! c! u! G
1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。- a& x5 m' N, n2 j1 p
3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I9 G- }- b- Z/ Y
4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b0 P/ O6 b! r+ J
5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。5.39.217.76/ g* d/ i* X! }+ _: r2 V/ q/ p
6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。
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1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。2 B$ u' M# x. d a; M
2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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