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香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。
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, z, u" R. G9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇" ^8 W5 B' K, F/ S6 M! w# [9 Z' g" ^
日本豆腐3條
3 B6 V+ N- l( F, z3 ?( d冬菇2大片公仔箱論壇, c0 @' A' _; L: D4 J
蘿蔔（切絲）半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N4 |$ G# ?0 M+ h1 R* T
蒜米適量0 v2 V( S0 J$ }9 Y5 ]
指天椒適量
* ~$ U0 C7 ^+ y3 U2 V1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇1包
, |) F0 Q4 R; v5.39.217.76雞肉（剁碎）1塊
# j4 v0 h: ]4 m7 B! k" Y/ A$ ]黃酒少許
, @8 F# i6 l2 H4 l* N0 R! R% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許
" i- ]- D$ L, Y0 a" J公仔箱論壇糖少許
6 m, _7 [' B$ P* C$ [$ j公仔箱論壇蠔油適量* X1 Z5 r3 A4 }8 _
醬油少許
2 n+ o4 x" ?$ q0 ]) _$ B/ K* n: Q2 ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z; F `8 ?/ K8 z2 _+ X
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做法： 5.39.217.76! {6 Z, s: L. O, ^3 J+ y6 L
1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。
( ^7 a7 _% O) I& g; J2 D2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。
) a& l/ y/ c; k& h/ ^/ s公仔箱論壇3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
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