[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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【材　 料】 . e* `. L& [- K: b7 y( ^( l
莧菜 150公克 2 k* G; w- @/ s1 v
吻仔魚 20公克
: n- T0 S8 w* z9 U7 l7 w5.39.217.76雞蛋 2顆 " b& g7 ^: R5 e5 |3 h

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1 j1 P7 R) z, d# u5.39.217.76【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb% t  D6 I% ~9 a- Z2 }/ `
輕煮汁 適量
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& |1 i) A6 ]1 b4 }% d5 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 ~) p7 }9 q( G. k, A  _0 e( f1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q* L3 E& s2 }9 c+ c3 p. L2 w: u

" e. I: R9 I. O1 E' F9 H: O4 z5.39.217.762.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。5.39.217.76% q9 j4 ^% d) F
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
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+ d. R% ?4 {& a0 o( K! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。