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制作工藝:燜 口味：清香味
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9 t: x2 W8 `) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% U9 ]( D% W) k4 r, J# d公仔箱論壇主料：
: u+ [. D% N2 b vtvb now,tvbnow,bttvb牛肉(後腿)500克
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配料(1)：
1 v# s! o8 x5 ]6 V: S6 U5 a! @! e$ f# g小麥面粉15克 ; n( n% y- l8 `2 d# L
扁豆300克
2 {9 b/ e' q# i6 t& N- _公仔箱論壇
- c% F, ^' T2 o# e公仔箱論壇調料(2)：5.39.217.765 i5 q# b6 C1 S. _: W" r
鹽15克 $ x9 [& _. I0 z8 t! I/ t: G
啤酒500克
) v0 M0 C8 W: W1 x1 B5.39.217.76胡椒粉2克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i8 t ?8 @( d" ^! o; c
黃油50克 公仔箱論壇2 Q. U9 T! ?: ^& l8 B% |
味精1克
& O8 o' N$ S$ U0 j香葉3克
% d* b" \2 x0 [tvb now,tvbnow,bttvb菜籽油70克公仔箱論壇& }9 k- t% C+ n* h3 [
5.39.217.76" d$ Q1 y6 `+ l9 m" g
7 B; `; v. q5 k% L: D煮法：, T. v$ N. {' F* o
1. 將牛腿肉切成塊，洗淨，控去水，用精鹽2克、胡椒粉拌勻，再放入精細面粉拌勻；" J* j' x! [+ r5 M; o
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2. 嫩扁豆切去兩頭；
5 @( R- t ^- i8 a+ w* `5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% o) x5 e6 N" r* k公仔箱論壇3. 鍋上旺火，放菜油燒熱，下牛肉塊煸透，潷出油，倒入啤酒，加精鹽2克，燒沸移小火燜一小時至肉爛；
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4. 炒鍋上火，放入黃油燒熱，下扁豆、精鹽一克煸透，下味精炒勻，倒入牛肉鍋中再煮片刻，起鍋裝盤即成。 |
發表於 2008-12-5 08:26 AM
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