# A4 U; J- T5 m/ L/ D
6 M* N4 |4 L/ e材 料tvb now,tvbnow,bttvb+ I# b1 b' n/ f+ q0 O) _$ C D1 l
免 治 豬 肉 100 克 、 白 蘿 蔔 200 克 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 白 米 1 湯 匙 、 清 水 80 毫 升 、  花 少 許 、 麻 油 2 湯 匙
g& _ X8 m% F4 t& h8 C5 q* n; `$ T
3 B# h* C2 g K4 ptvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 糖 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 淡 豉 油 1 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
5 F2 s' ], e" k& ?. Q1 C公仔箱論壇& v* i, `' ^5 X F X, H
醬 汁 ： 韓 式 辣 椒 醬 50 克 、 糖 / 中 式 辣 椒 粉 各 1 湯 匙
/ I% o6 d" o- x- R& ]+ I+ [: h- B
n; O# r$ x) L# c! Atvb now,tvbnow,bttvb做 法5.39.217.763 @9 S; t& t) C& K7 `9 w0 f
1. 免 治 豬 肉 以 醃 料 醃 15 分 鐘 。 醬 汁 料 全 部 拌 勻 。 5.39.217.76+ g( w2 }! A6 i4 n4 N: U( T
tvb now,tvbnow,bttvb) ^5 b' M8 Z4 T9 R
2. 白 蘿 蔔 去 皮 ， 煲 滾 半 煲 水 ， 加 入 白 米 ， 與 蘿 蔔 同 煲 1 小 時 30 分 鐘 ， 撈 起  凍 水 。 tvb now,tvbnow,bttvb" C8 R B0 v5 |( Y6 E$ q
5.39.217.76( Q0 j# Z/ |) [7 D6 h6 k0 V
3. 再 煲 滾 半 煲 水 ， 加 入 蘿 蔔 煮 滾 ， 轉 細 火 慢 燜 保 持 溫 度 。 5.39.217.765 B+ ]% \4 a5 ?) m! u
tvb now,tvbnow,bttvb% ]5 l3 }9 \* T/ n, [( O m* i
4. 另 外 燒 熱 鍋 ， 開 中 火 下 麻 油 爆 香 蒜 茸 ， 加 豬 肉 以 慢 火 煮 熟 ， 再 加 清 水 及 醬 汁 拌 勻 ， 煮 至 收  汁 後 熄 火 。
" }/ Q6 u' M Q# T( k! ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 D" U. d+ J N# X+ n
5. 蘿 蔔 切 大 件 後 上 碟 ， 放 上 （ 4 ） ， 食 前 撒 上 花 。% r n- c7 {" u# L( ~
5 L0 W7 Z1 k' {! u/ v0 P8 B) a 5.39.217.761 \, Y+ C+ W, ^
+ L- @- E) M) u2 A* S* G2 U+ ]
9 _, c3 I% f, q2 L+ E! B& M公仔箱論壇$ F& }% V6 Z6 e) G2 y( R" ~2 `( _
4 C/ D; S$ O) W: N3 ]2 V8 A& b5.39.217.76
: t" m1 t" @' ^, S9 _貼 士tvb now,tvbnow,bttvb0 C& ^/ ^% A+ ]! o- V( \. p
免 治 豬 肉 最 好 採 用 豬 腩 肉 ， 因 有 脂 肪 ， 肉 碎 會 更 滑 溜 。
: b. P, d, U5 N: O0 p) g6 [5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-12-4 03:57 PM
| 