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* C q6 j+ j1 z# M9 V+ Ntvb now,tvbnow,bttvb材 料
$ ^( d* r5 _. u: Q0 C' ftvb now,tvbnow,bttvb大 魚 頭 1 個 （ 切 半 ） 、 薑 汁 1 湯 匙 、 鹽 適 量 、 紅 椒 碎 數 粒 、 蒜 頭 3 粒 （ 剁 茸 ） 、 豆 豉 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許
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; X: P- o; I% n5 _0 _5 U9 G調 味 料 ： XO 醬 / 生 抽 各 1 湯 匙 、 水 3 至 4 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 公仔箱論壇 C; ^3 ?% Q. L4 I
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q6 `! w. s8 ~3 `0 X
1. 用 水 洗 淨 魚 頭 ， 用 廚 房 紙 將 之 抹  淨 ， 以 鹽 塗 勻 內 外 ， 再 加 薑 汁 塗 勻 去 腥 味 。 公仔箱論壇, j# X! s6 n8 W3 [8 X
* u# r7 ~. w& S6 H8 j% F5.39.217.762. 將 魚 頭 放 上 碟 ， 用 大 火 隔 水 蒸 15 分 鐘 ， 將 碟 上 的 魚 水 倒 走 。 5.39.217.764 Q$ _. o( |' l3 z' }
6 u9 m; [. U9 w2 }- x: Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 用 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 蒜 茸 、 豆 豉 、 紅 椒 碎 及 XO 醬 爆 香 ， 再 下 水 、 生 抽 及 糖 煮 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^% H" I9 r: Q6 [4 \6 p4 f/ U
1 A5 I, ]. I; U2 H" u+ u* Z" U2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 魚 頭 上 碟 ， 淋 上 （ 3 ） 即 可 。% A8 U1 `) f5 c, \8 K% N. m0 o
" l C$ j# i, ]6 T# D5 X- n+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% M: _: ?) E! i. O+ [- E: b7 e$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( K/ y# O: i/ s) W+ R. h) r* J8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士8 {7 X# r# D- w5 j
要 魚 頭 完 全 無 腥 味 ， 煮 前 一 定 要 洗 及 抹 淨 血 絲 及 水 份 。 蒸 魚 後 的 魚 水 不 要 用 來 煮 汁 ， 因 為 這 些 魚 水 最 腥 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h$ s: c1 D; u; Z4 g u
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發表於 2008-12-2 01:25 PM
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發表於 2008-12-2 01:34 PM
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