早安健康／楊玓縈
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) K) p# c$ a2 h6 \" u3 S* t5.39.217.76有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。 ; U2 c. Z8 m f0 g0 j0 i0 }9 [
6 Q% s' O6 M9 t5 bLet's CHECK！ / q7 {. ` m. ]8 g9 m: Z, R3 m; E
你的肝臟，老了沒？
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' Y7 p* W. x3 p# U: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。□ 經常空腹喝酒 , {6 W1 _& @9 T2 V
□ 經常暴飲暴食
: j) \) G# g: \% g& W" D□ 喜歡吃甜食 & y( C6 @; n# |, x7 R* Y2 q3 F
□ 喜歡吃油炸食品 5.39.217.762 j5 P* y9 P) z
□ 容易疲勞
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5 ~2 R6 }1 q+ [! e5 g' g5.39.217.76以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！
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- n; w+ W5 k6 E5.39.217.76消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟
- A/ X4 L. @ _- c& j5.39.217.76肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。
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7 x4 e7 e5 Z+ P& [* x4 I% \$ p3 P公仔箱論壇肝老化難以自行察覺 5.39.217.766 `8 h/ D7 h+ J. i& `
肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。 tvb now,tvbnow,bttvb5 O+ T5 Q. E5 n
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生活習慣易導致肝炎、促進肝老化 tvb now,tvbnow,bttvb( S0 m# M, s, ^8 z n. _$ c8 ]
若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O& p. V* a$ b
5 T" F: K: o# q9 H' T* t/ @# r肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。 5.39.217.76+ L9 @- m5 k u/ c6 C
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HELP！5習慣減輕肝臟負擔 . V! M# x/ B; Z, D
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1 少喝酒 tvb now,tvbnow,bttvb6 V* E8 G' W$ u2 w( U! l. N
預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。 公仔箱論壇$ m& k; y, ]4 }/ n
2 q' H2 g7 n) z8 p6 h! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 少抽菸
6 S' ` x) Z ^1 p/ D抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。 5.39.217.76$ u# t' b. \6 z; m7 {. s0 o
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3 控制熱量 tvb now,tvbnow,bttvb5 }0 U" Q+ l Q% i7 `
暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。
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" V* k/ ~1 H$ b, L6 i4 避免油膩食物 公仔箱論壇# R/ v1 g: W! y; x# J
攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。 0 \2 }3 ^/ y: i
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5 適度運動 4 d# d0 Y4 D4 |# j/ h `$ ?
適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。
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飲酒護肝3妙招
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7 U! c0 ?. T* H R5 g, {愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。
3 n/ w/ S$ W6 T aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' K' x: Z8 j# Q+ ?7 m. p4 ~公仔箱論壇喝酒前先喝牛奶
/ J, q! Y2 U% ^( O1 G: \) ^ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。
% S- w) v6 U) i' @+ w' X. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: x. b4 `% ^& ~, a% T6 {
先吃含脂肪的食物
! H* Q$ }# K! b; ]若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。
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在酒裡加檸檬汁
! K: k, i" Z/ ^; B公仔箱論壇攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y' l" e3 l) t$ J9 P1 K" Y6 d3 R
$ ^4 C' c8 K5 o8 f4類食品助肝臟保養' i* B: B1 G D) i" ?
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5 ]7 O8 _: H/ B4 J5 G9 z公仔箱論壇薑黃、孜然等天然辛香料 * {& h2 `' D) k) {( D7 \9 |
若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q _8 Y7 j0 s1 g
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章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮
( N8 U: w# B$ {% l% v2 atvb now,tvbnow,bttvb咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。 + h/ E7 q* W X3 f
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胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果 tvb now,tvbnow,bttvb% p' y+ l2 P+ F8 ]3 A# J/ A5 G
富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。 tvb now,tvbnow,bttvb/ O" E3 \0 i. c2 ], `
5 |) [" o' T3 t' q5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆類製品、青菜降低肝臟負擔
7 \/ S: r1 x/ r; m1 l* E公仔箱論壇飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。 w* Q& o$ X. O( r+ @) ~
9 b9 k: b4 n6 p1 S' Z/ B+ V簡易護肝飲食 tvb now,tvbnow,bttvb& G- d% B& s. x3 v8 d
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檸檬汁：
( l5 G9 Q4 ~8 x8 W" i5.39.217.76營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。 tvb now,tvbnow,bttvb0 s7 [4 K* S2 w6 i0 r5 e3 ~
8 s# C$ G i3 X" D" f0 }（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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