早安健康／楊玓縈/ i4 n4 J& e# n3 ~% m3 f
% M' {( {: `! a/ \有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。
9 y- L0 v, F8 K4 N2 Z5 m" Q- V6 n5.39.217.765.39.217.76" O$ v- W! s& H' `7 T% V' D& v
Let's CHECK！
9 r k/ j/ ~; r1 j; ntvb now,tvbnow,bttvb你的肝臟，老了沒？
: k/ V' B0 b# {; O1 _4 Z- R s; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
~5 M+ M9 I; ~4 D□ 經常空腹喝酒 tvb now,tvbnow,bttvb( u% A' y) d: P. w! v6 c1 K
□ 經常暴飲暴食
* h/ L5 P( J6 S \1 x8 K( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。□ 喜歡吃甜食
: ?* i( a A( G% s0 h- Ttvb now,tvbnow,bttvb□ 喜歡吃油炸食品 公仔箱論壇+ L; U8 Q& d7 {2 z' M
□ 容易疲勞 tvb now,tvbnow,bttvb- D. o9 Z' l' U6 {. Q. @
! O3 H" E1 ]$ q, c- ^公仔箱論壇ANSWER
0 B' L) p, U& h0 p6 K) F. S以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！ 公仔箱論壇* x0 Y, _; C. T$ p; c7 k* T4 a
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消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟
( X! X3 X7 O% y" I- J+ F6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。
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! V- D7 M0 P$ _& Z% htvb now,tvbnow,bttvb肝老化難以自行察覺
3 a7 f, F$ H2 M0 N' j$ Y3 E公仔箱論壇肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。
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生活習慣易導致肝炎、促進肝老化 公仔箱論壇" Z5 H5 B; d4 [5 S$ h
若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。
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; l9 T& G7 @0 Z0 ]- k肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。
# {& A6 p; { e& k8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 @: \/ [; H1 @3 }' b/ e$ f
HELP！5習慣減輕肝臟負擔
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1 少喝酒
; W$ }" o& [3 } ^, j7 m" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。
3 J2 T+ [1 K% D# X, a公仔箱論壇公仔箱論壇( Y& i9 Q+ Z" g* K: `) e/ u& |
2 少抽菸 tvb now,tvbnow,bttvb+ M& a/ F- ?: m$ N" ], r
抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。
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, ]& `: j; l6 b1 j% [3 A j* Q* M2 `3 控制熱量 5.39.217.764 C# {0 j3 s1 }4 |- I* N% O* M& D
暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l4 V$ }9 K' R& Y4 ~, R& D4 E
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4 避免油膩食物
1 o }1 t% Y( l' [' X/ q公仔箱論壇攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。
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5 適度運動
1 h0 o" J* b1 s7 v2 f公仔箱論壇適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。 , o9 o* l+ v* t3 ~. w
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飲酒護肝3妙招
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愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。
% A q3 m9 u* K. _1 a) y! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: X. H, [7 B' k# {4 T" l9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝酒前先喝牛奶 ' x4 \3 R% \! X* U3 w
如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。 公仔箱論壇8 B; k+ i! j6 z! w! \3 F& L9 P- E
# y R- ?/ ?, ?公仔箱論壇先吃含脂肪的食物 3 N) Q+ M: U% I8 ?% f0 q2 G
若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。 tvb now,tvbnow,bttvb! g+ s2 V5 z! S1 j X* o
( O0 z' \/ B+ k% @tvb now,tvbnow,bttvb在酒裡加檸檬汁 公仔箱論壇* [& X5 o+ n1 t: K' {) I: x' \/ A2 w
攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。 公仔箱論壇5 {1 s$ x6 M' u. D
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4類食品助肝臟保養公仔箱論壇" B, x w- {' t; _& U2 n
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薑黃、孜然等天然辛香料
7 u4 D4 Q2 ?' A# v% W! N) l, v& I5.39.217.76若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。 & N' `% J% c8 B) `, ]; y1 g
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章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮 ( X) w% E4 {4 l2 N
咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。 + K# y8 f( |% p! K
$ W. R% y. m0 G, I. y6 W! g/ Q5.39.217.76胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果 4 T. [, T) n% }% F# q1 g/ u
富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。 tvb now,tvbnow,bttvb9 t& E, `, M/ l$ h* c* }( b
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豆類製品、青菜降低肝臟負擔 5.39.217.761 b! N4 q! x* B9 v
飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。 5.39.217.761 c& Q2 w Y; s0 X0 W
/ k: D* L; d! M& u- \, O- z, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡易護肝飲食
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檸檬汁：
. U* E# t# q/ i% J% m% X. y! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。
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& L; u8 q9 `7 Y( i, E. j# p5.39.217.76（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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