XO醬魚柳tvb now,tvbnow,bttvb' I3 D7 u" A# a4 H: \' D* A8 k) @
材料
6 A- q1 v e4 i- ]7 f5.39.217.76魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]) F0 r5 s( s8 }
粟粉 上粉用，紅辣椒及芫荽 灑面用 [隨意]
9 k; ` \, _: A2 [! k" t+ G- Atvb now,tvbnow,bttvb李錦記XO醬 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 g' K! f+ t( u4 a: ~
製法5.39.217.765 }7 p3 i6 @! U
1. 魚柳與醃料拌勻，沾上適量粟粉。
2 T, ?/ g% ]4 ^8 x7 l2. 用2湯匙油將魚煎至金黃熟透，拌入李錦記XO醬，炒勻至熱透，灑上紅辣椒及芫荽。
2 ?8 B3 d* {9 ?, Y! j- y調味
8 `; W* _2 M: G, P0 w' i, b醃料：
* S9 B; h4 f$ m: a李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:31 AM
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