XO醬魚柳
6 F8 K5 O2 m3 H- @1 } 材料
- @; l4 C6 ]! D6 r# W* S1 I% Ttvb now,tvbnow,bttvb魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]0 C5 }5 k9 [- N1 A5 ?3 _# S
粟粉 上粉用，紅辣椒及芫荽 灑面用 [隨意]
5 X/ c3 F, ^: U* a# ptvb now,tvbnow,bttvb李錦記XO醬 3 湯匙公仔箱論壇* r2 Z1 ]# R9 ^$ H
製法
! X0 u/ n, y4 u% \7 n1. 魚柳與醃料拌勻，沾上適量粟粉。
( l, Z% t$ V% S3 Itvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油將魚煎至金黃熟透，拌入李錦記XO醬，炒勻至熱透，灑上紅辣椒及芫荽。tvb now,tvbnow,bttvb- J" Y7 c' {/ ^9 V- ~+ N- C
調味
+ |4 n+ U3 Y) P/ G( k. Ktvb now,tvbnow,bttvb醃料：
3 Q% H6 V/ }& @$ _公仔箱論壇李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:31 AM
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