XO醬炒蝦球5.39.217.766 ]8 {% X: Z( y) i9 L w# b
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q& s" d* @% a
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [除腸及抹乾]
( B3 ]2 G+ P! J6 ^: ^5.39.217.76西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [切條]5.39.217.76; |: p7 p% d$ M, N/ E: |
甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切條]
. i P/ X" ]- K. ? U蔥 2 棵 [切段]
9 J# C; K* _6 z. ?- z0 H" P/ ^% V李錦記XO醬 3 湯匙
: j% G8 Q" E2 B" e$ y製法
' Z; P% C ]! [/ J5 G1. 中蝦用醃料醃15分鐘。3 _' B( t' H* \& Q6 U' |+ |6 g
2. 西芹及甘筍放入沸水中略煮，瀝乾。
1 Z2 W) s5 y5 u% }1 w, A K% y5.39.217.763. 用2湯匙油炒熟中蝦，加入西芹、甘筍、蔥及李錦記XO醬，炒勻至熱透。
( `. M \0 k# jtvb now,tvbnow,bttvb調味
! M4 Q1 W* Z. K6 N' }5.39.217.76醃料：
, o& f5 d0 h+ K* ~' k' Q+ E李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙( a% `* m8 @3 P6 |% r
李錦記純正芝麻油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" `6 ]' h8 u5 k" D2 d
李錦記蒜蓉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 D- A+ M4 n8 `3 y- `6 E
糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-29 08:28 AM
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