~ 杏脯忌廉杯5.39.217.76& K, s& A D4 e
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2 |& o4 {$ U$ q7 \! ^4 @主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。
2 k# W6 k3 q/ ]( ztvb now,tvbnow,bttvb 食材 : 杏脯肉50克（切碎）公仔箱論壇6 x5 m1 W1 {. P6 M: h1 ]
鮮忌廉100毫升公仔箱論壇7 r( P" [( a' y+ R3 v# r
大蛋白1個
! B- R7 K5 `! @+ V' Z1 O( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅100克（壓碎）5.39.217.769 Y' A' y/ }5 P* l7 A! S
杏仁片少許 公仔箱論壇7 N' ^! [; Q Q! O- n4 @
調味 : 幼砂糖50克tvb now,tvbnow,bttvb- F1 E4 Y% ^; v! {) J
呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙 % n+ h: {4 S/ B* r: b2 E
做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。tvb now,tvbnow,bttvb5 E b$ b6 G5 \! e) z/ O
2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。5.39.217.76: Z/ d2 C2 `- F; X; a
3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。
8 \( ~3 Y. R. |) I" V3 I' C5.39.217.764. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。
1 P5 t; C/ z; G! {) G5.39.217.765. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
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