~ 杏脯忌廉杯公仔箱論壇1 C- y4 g/ F6 {6 _" F% n. F, F V. C- W
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主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。
% u/ U( L# |# d( {7 e. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食材 : 杏脯肉50克（切碎）
8 z% l" `" F. a$ t4 ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉100毫升5.39.217.76; `, m" l6 X3 `, `8 u# ~- g0 J( ~
大蛋白1個+ [4 I# A! I: I8 V
消化餅100克（壓碎）! Y; J/ J2 c1 t4 p, B5 \
杏仁片少許 5.39.217.76+ A6 V7 l0 y+ J, H6 M& Y
調味 : 幼砂糖50克
: R2 u- g9 S! F8 ]4 Z: H, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙 5.39.217.76, C! s0 I# s8 F* H6 G/ U
做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。
/ g4 _( j6 R$ Q0 G2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。
& a% C9 o, t9 ]$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。
- t8 y% ]) H" N4 y. R& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。
% Z3 S! s6 L7 Z) ~0 ]' _, l1 R5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
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