~ 杏脯忌廉杯
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4 ^) }3 W) e* a ~/ ^7 b5 j/ z主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y7 p4 X: c; p6 o. s
食材 : 杏脯肉50克（切碎）公仔箱論壇8 a9 j) O# Z; p6 ^& t1 A
鮮忌廉100毫升
* D* y) N9 M6 o5 [; h公仔箱論壇大蛋白1個公仔箱論壇# J) ]5 ?) N& O( K: M
消化餅100克（壓碎）
) Q" a& b; v* h! k5.39.217.76杏仁片少許
. L; b5 ^# `( t, ?公仔箱論壇 調味 : 幼砂糖50克7 t3 L7 B4 U( R d/ Z
呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙 公仔箱論壇2 K5 K7 V2 X; Y" A; U
做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。8 E+ @: s0 e& g2 @7 A6 c( ^
2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。: U$ o/ J; }# r, T
3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U! Z$ h# d8 ~5 t/ [
4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。
- K! B; W- [6 Q- T1 v5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
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