蜜汁豬肉乾
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材料: (可整2個以下既焗盤)5.39.217.769 J7 Y/ s- G4 \2 k. P. F- g' \
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搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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調味料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j7 \* B" Q3 L8 a+ ]0 Q! A, a
魚露 2.5 茶匙
3 O" r2 l! \5 @$ y4 Q3 }1 z5.39.217.76生抽 2 湯匙
& [. e: D6 `. a J4 {4 v3 }8 [& N5.39.217.76蜜糖 1.5 湯匙5.39.217.76' h0 J% v$ Y9 y4 W0 K: e1 o
沙糖 55g ! I/ V4 ?" I: S$ }3 x' I% w5 D6 U' w
鹽 半茶匙
$ Z {6 A& ]& n' ^7 Gtvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎 適量
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠公仔箱論壇" G+ w# B) N C! A5 @: x# J
* A3 e1 a) P# f5 `! b5 I0 i: G2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平公仔箱論壇0 U% a; a' N; E/ F
! [6 y/ D) F% U* ntvb now,tvbnow,bttvb3. 預熱焗爐150度15分鐘
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7 D8 v' `8 H- `2 Y$ b4. 先用150度焗20分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成6 y! }5 T3 Z# ^9 U- `
7 F7 h( e- B4 @8 x* O3 e. j W(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
2 l' P4 z- W- G4 v" E" S+ Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r7 }" f+ G% f2 [! d* \0 N' Z6 z
(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k+ Z$ G: ^2 E0 R: v+ |
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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