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材料：虾仁200g，马蹄100g，面粉100g，鸡蛋1只，苏打粉少许，盐适量，葱1-2根
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做法：# |/ {% K* v' d' E) J' N W7 W
1）虾仁马蹄各剁成茸，放入盐，白胡椒粉后搅拌均匀成虾胶；5.39.217.76/ r! ^ @1 A( m' A
2）面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，搅拌均匀；
" f* r7 V+ X* ^' Y% X1 {- z9 r' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）面粉糊里加入虾胶和葱花，拌匀后入锅，小火煎成金黄色即可。贴士：面粉最好事先过筛，并建议用whisk来搅拌粉糊，这样不容易有面
' v! |7 r8 P; s 疙瘩。虾饼中可加入红椒碎来增色。吃时可以撒一些白胡椒粉
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过程图解：
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A.主要材料
5 j+ b: U( f4 ~& j$ x9 u( U6 W tB.面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，用whisk搅拌均匀C.加入虾胶搅拌记下
j: N% _$ s3 x" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.再加入红椒碎和葱花
, h% N/ H7 w2 F( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.搅拌均匀成虾糊
- y. o, V/ _# yF.锅里放少油，加入一大勺虾糊，用勺整理成均匀的圆形5.39.217.76* |0 k" k ~: t5 l7 A( H0 E
G.用手震动煎锅，煎1.5分钟后翻面，再煎1.5分钟
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. k/ ]* p0 j/ A( F% u% y鲜香美味的虾饼，tvb now,tvbnow,bttvb- J" O& v5 o+ U/ ]( K" h7 U
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發表於 2008-10-26 08:36 AM
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